<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 疫情防控不松懈，家庭防护要做好，安全监管要到位。假期间幼儿在家的安全至关重要，为了让宝贝们度过一个充实平安的假期，家长们也要做好孩子的饮食安全教育及监护。</p> <p class="ql-block"> 假期又正值新春佳节，各种美食应有尽有，怎样让孩子们做到健康饮食呢?接下来我们一起来看一看宝贝们饮食安全应注意些什么吧!</p><p class="ql-block">一、什么是食品安全?</p><p class="ql-block"> 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</p> <p class="ql-block">二、“食品安全四要点”</p><p class="ql-block">保持清洁</p><p class="ql-block"> 拿食品前要洗手，饭前、便后要洗手；先清洗和消毒用于准备食品的场所和设备再烹饪食物；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。</p> <p class="ql-block">生熟分开</p><p class="ql-block"> 生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的刀具和切肉板；生熟食物要用器皿单独盛放，以避免生熟食物互相接触；</p> <p class="ql-block">食物要煮熟</p><p class="ql-block"> 食物要彻底煮熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；熟食再次加热要彻底。</p> <p class="ql-block">原材料要健康</p><p class="ql-block"> 挑选新鲜和有益健康的食物；水果和蔬菜要洗干净，尤其是生食食物；不吃超过保鲜期的食物；鲜牛奶煮沸才能食用。</p> <p class="ql-block">三、假期饮食要注意什么？</p><p class="ql-block">少吃油腻</p><p class="ql-block"> 过年期间，几乎所有的家里都准备了很多食物，大鱼大肉，一碟又一碟摆上餐桌，如果孩子每天吃这些油腻的食物，对他们的健康是非常不利的。</p> <p class="ql-block">健康专家指出，孩子的消化道比较脆弱，吃太多油腻食物，不利于消化，容易导致孩子腹泻、呕吐、发热、食欲不振、消化不良等问题。</p><p class="ql-block"> 因此，春节期间建议孩子们荤素搭配，尤其是蔬菜水果的摄入不可缺少。每餐都要定时定量，切记不要暴饮暴食。</p><p class="ql-block">少喝饮料</p><p class="ql-block"> 饮料中的糖分比较高，容易让孩子产生饱腹感，会影响孩子们的正常饮食，对于孩子来说白开水就是最好的饮品，白开水不仅能满足儿童对水的生理需要，还能提供部分矿物质和微量元素。而饮料里的色素和香精会对孩子的新陈代谢和体格发育造成不良影响。</p> <p class="ql-block"> 满桌佳肴，饮料自然是餐桌上的助兴主力，如果宝宝实在想喝，宝妈们可以适当的做鲜榨果汁哦！</p><p class="ql-block">少吃零食</p><p class="ql-block"> 春节期间，孩子们免不了要吃一些零食，其中薯片、薯条等膨化食品里面含有大量食品添加剂，孩子吃多了以后，容易造成肠胃负担，影响一日三餐正常饮食。</p> <p class="ql-block"> 很多孩子喜欢果冻类的零食，但果冻很容易卡在喉咙，发生危险。目前市场上销售的果冻，大多采用明胶加入少量人工合成的香精配制而成，吃太多会影响孩子的身体健康。</p><p class="ql-block">四、假期饮食的建议</p><p class="ql-block">安全采购</p><p class="ql-block"> 春节期间，享受美食必不可少。为了避免因饮食不当而突发疾病，提醒大家要正确选购食物、健康摄取食物，远离"吃出来"的困扰。建议不要购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，不要采摘、食用不认识的野生菌类、野菜和野果，以保证食品原料的卫生安全。</p><p class="ql-block">勤洗手 讲卫生</p><p class="ql-block"> 疫情期间，尽量在家烹饪就餐，不聚餐。倡导实行分餐制，使用公筷公勺，降低“病从口入”的风险。</p><p class="ql-block"> 切记做好手卫生。烹饪前后、烹饪过程中接触不洁物品后及就餐前均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手，防止细菌趁虚而入。</p> <p class="ql-block">食品安全小儿歌</p><p class="ql-block">食品安全真重要，病从口入危害大。</p><p class="ql-block">三无食品莫食用，有害物质在其中。</p><p class="ql-block">小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。</p><p class="ql-block">过期食品切注意，吃了危害大又大。</p><p class="ql-block">变质食品切分清，中毒机率高又高。</p><p class="ql-block">油炸腌制要少吃，健康危害正面临。</p> <p class="ql-block"> “饮食健康千万条，食品安全第一条!”亲爱的家长朋友们，食品安全任重道远。为了孩子们的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，拒绝垃圾食品，共同努力为孩子们的健康保驾护航!</p><p class="ql-block">最后提前祝大家：新年快乐！</p>