<p class="ql-block"> 冰糖葫芦是中国的一种传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天较常见，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜。<span style="font-size:18px;">冰糖葫芦象征着幸福和团圆。</span></p> <p class="ql-block"> 在一次手工活动《冰糖葫芦》中，小朋友们对“冰糖葫芦”产生了极高的兴趣，有的小朋友做好以后，开心地和同伴讨论“这个糖葫芦圆圆的，看起来好好吃呀，好像吃一口！”另一个小朋友就说“这是彩泥做的，不可以吃。”我顺势问道“那你们想做真正的冰糖葫芦吗？”小朋友们更兴奋了，异口同声地回答“想”。于是就有了接下来的故事……</p> <p class="ql-block"> 小朋友们对冰糖葫芦已经有了初步的认知，但并不知道冰糖葫芦是怎么做出来的。趁着春节到来之际，为了满足小朋友们的愿望，同时也让小朋友体验过年的习俗和传统文化，我们开始着手准备制作真正的冰糖葫芦啦！</p><p class="ql-block"> 我们观看了制作冰糖葫芦的视频，看完视频，我引导小朋友们一起回忆、讨论制作糖葫芦有哪几个步骤，通过讨论，总结出了制作冰糖葫芦的主要五个步骤“洗水果、串水果、熬糖、蘸糖、晾凉”。</p> <p class="ql-block"> 洗水果</p> <p class="ql-block"> 串水果</p> <p class="ql-block"> 熬糖</p> <p class="ql-block"> 蘸糖</p> <p class="ql-block"> 晾凉</p> <p class="ql-block"> 小朋友们看完视频后，对制作冰糖葫芦更感兴趣了，一张张可爱的小脸上写满了好奇和期待。那知道了制作方法，可是我们拿什么东西来做呢？于是小朋友们又开动聪明的小脑袋，思考做冰糖葫芦需要哪些材料。</p><p class="ql-block"> 经过一番激烈地讨论，老师帮小朋友们总结出了制作冰糖葫芦需要水果、竹签、糯米纸、冰糖、锅、电磁炉。</p><p class="ql-block"> 知道了需要哪些材料，可是这些材料从哪儿来呢？</p><p class="ql-block"> 老师：上次我们做手工的竹签还剩了许多，买竹签的时候送了糯米纸，可是我们没有水果、冰糖、电磁炉和锅呀？</p><p class="ql-block"> 李思睿：我家里有苹果</p><p class="ql-block"> 吴宇桓：我家里有冰糖。</p><p class="ql-block">…………</p><p class="ql-block"> 大家你一言我一语，激烈地讨论着，经过一番讨论后，确定了每一个小朋友可以带来的东西。</p> <p class="ql-block"> 守信用的小朋友们如约带来了各种各样的水果、冰糖、电磁炉和锅。</p> <p class="ql-block"> 我们准备开始制作期待已久的冰糖葫芦啦！</p> <p class="ql-block"> 欢欢老师帮我们把竹签煮沸消毒，水果也洗得超干净。</p> <p class="ql-block"> 我们已经洗干净小手准备亲手串冰糖葫芦啦！</p> <p class="ql-block"> 看，我串的冰糖葫芦！</p> <p class="ql-block"> 冰糖也熬好啦！来给冰糖葫芦裹上甜甜的糖衣。</p> <p class="ql-block"> 美味的冰糖葫芦就做好了！</p> <p class="ql-block"> 让我先来品尝一下。</p> <p class="ql-block"> 好吃的东西要和喜欢的人一起分享。把美味的冰糖葫芦打包起来带回去和家人一起分享。</p> <p class="ql-block"> 在日益现代化的今天，许多传统习俗已经被淡忘，“年味儿”逐渐变得浅淡，做冰糖葫芦不仅是锻炼小朋友们的动手能力，更是让小朋友们体验我们的传统习俗，感受传统的“年味儿”，将中华文化传承下去。</p><p class="ql-block"> 吃了冬天的第一串冰糖葫芦，祝愿大朋友和小朋友们像冰糖葫芦一样甜蜜、幸福、团圆！</p>