<p class="ql-block"> 为期50天的食品专项整治工作已经结束，聪明屋幼儿园认真贯彻落实教体局和中心校等上级工作会议精神，在全园开展食品安全专项整治工作。</p><p class="ql-block"> 食品安全，是园所安全的源头安全，关乎着全园几百号家庭的安危与健康，也是幼儿园工作的重中之重！幼儿园成立食品安全领导小组，层层把关，层层预防，将食品安全隐患降至最低。 </p> <p class="ql-block">把好食品安全关，重在把好食品源头关，我园严格执行食品原材料定点采购制度！</p> <p class="ql-block">严格落实厨房操作人员以及食品安全专干，每周进行豫食APP专业知识考核，以牢固掌握更多的食品安全知识。</p> <p class="ql-block">为加强预防食品安全，降低食品安全隐患，设立专门的食品安全预案，我园特组织全员进行“食物中毒活动安全演练”，演练之前我园充分准备制定相应的演练方案，组织教师召开全体食品安全会议，责任分工明确，流程清晰。以保证演练高效性。</p> <p class="ql-block">我园严格落实，认真填写厨房各项食品安全进货台账，各项索票索证真实完整！并认真落实厨房食品查验制度。确保进入食堂的每一样食材有据可依，安全有保证。</p> <p class="ql-block">临近放假，我园严格按照食品原材料清零制度，所有仓库原材料通通清空。将所有的安全隐患降至为零。</p> <p class="ql-block">经过此次为期将近二个月的食品安全整治工作，我园从上至下对食品安全制度明确在心，将食品安全意识铭记在心，食品安全法熟记在心，将幼儿园食品安全操作烂熟于心，将幼儿园食品安全重视度刻在心。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>