宽粉最好吃的做法

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这才是宽粉最好吃的做法，味道麻辣爽口好吃，做法超简单。宽粉，从口感上来说，它比普通的粉干、粉丝之类的面食更劲道，吃起来更有嚼劲，同时也更为抗饿，尤其深受体力劳动者的欢迎

准备食材：宽粉、葱姜蒜、油炸花生米、香菜、榨菜丁、食用油、花椒、豆瓣酱、红辣椒面、陈醋、生抽、清水、盐、胡椒粉、味精

1.宽粉先在水里提前泡好。

2.再切点葱姜蒜末，还有油炸花生米、香菜和榨菜丁。

3.锅里倒入适量的油，油热后放入花椒炸出香味，花椒这里可以多放一点，把花椒炸出香味后捞出来，再把葱姜蒜末也倒入油锅里爆香，再加入两勺豆瓣酱和一勺红辣椒面炒出红油，再加入适量的陈醋和生抽，然后加入水进去，等锅里汤汁煮开后，加入盐、胡椒粉和味精搅一搅，咱们这个汤汁就做好了

4.锅里水煮开后，把宽粉倒进去加热下，由于这个宽粉是提前泡好的，所以只需要加热20秒左右就可以捞入碗中。

5.最后加入刚才做好的汤汁，再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，咱们这个麻辣宽粉就做好了，吃起来麻辣鲜香酸而且油而不腻，做法也超级简单，喜欢的朋友不妨在家自己试试。