看守打谷场

王振江

朗颂：月上柳梢

农村记忆之二

　　印象中，七八十年代的冀中农村，从春到夏，从夏到秋，再从秋到冬，一年四季总有干不完的农活。既便是到了冬天，村里的大喇叭仍会号召社员同志们，积极下地深翻土地，运土积肥，与天斗，与地斗，与自己的懒惰思想斗，努力将冬闲变冬忙。所以，如果将那个年代的农村劳动，用一个字进行概括。那就是：累！

当然，也有不累的。那就看守打谷场，简称：看场。

看场常常在晚秋。这个季节，所有成熟的庄稼，经过收割，几乎全部集中到谷场上。

　　田野里，除了绿油油的新生麦苗，以及小片为来年种春玉米，或其它谷类而有意搁荒的黄土地，原有的青纱帐和遍地金黄的稻黍都已消尽了身影，无垠的大地显得空旷而辽阔。极目眺望，远处的村庄历历在目，村庄里升腾的袅袅饮烟与隐隐约约的鸡鸣狗吠，与眼前慢悠悠走过的暮归老牛相互映称，构成了一幅绝妙的晚秋图画。

或许正是因了这幅图画，这个季节谁有幸被生产队长选中看场，那简直就像中了头彩。

我就有机会被队长选中看过一次场。

看场，首要的任务就是看，只要不失火或失盗，完全可以有富余的时间供自己支配。利用这个时间，我可以就地在谷场旁边搭就的窝棚里席地而卧，边看守谷场，边看书。什么《三国演义》《水浒传》，什么《林海雪原》《平原枪声》《钢铁是怎样炼成的》……

　　看书看累了，我会与伙计去“坑鸽”。晚秋的打谷场上，常常有成群的飞鸽前来觅食。瞅准机会，我们会在打谷场上选一空地扫去杂物，再在地上挖上数量不等的小圆坑，坑的直径不大，也不小，深度恰好以飞鸽伸直脖子后够不到底为宜。小圆坑挖好后，每个坑中再放些谷粒、或高粱。然后，就静等着鸽子前来觅食。

一般情况下，鸽子飞到空地后，要想啄食就必须伸长脖子往小圆坑中探，常常是探着探着就被身后抢食的伙伴，挤到了坑洞中。这时，坑中的鸽子因为是头朝下，任凭怎样挣扎，也便很难逃脱被束手就擒的命运了。

　　看场的另一个好处是可以省口粮。七八十年代的农村，生产队给予每个人的口粮是定量的。像我这样的小伙子，因为身强力壮，饭量大，一年分到的口粮根本就不够糊口。看谷场，恰恰可以弥补这其中的不足。原因是：打谷场上，现成的花生、大豆，红薯一类的农作物堆成了小山。本着“看山吃山，看水吃水”的惯例，只要不往家里拿，吃是不会有人说的。

那时，我吃得最多的是花生。花生不宜生吃，吃得时候，我会与同看场伙计一道，寻个水桶装上花生倒入水，然后，在远离打谷场的土沟里，用三根木棍将其吊起来用大火煮。如此这般，不消半个时辰，半桶的水煮火花生就做好了。可惜地是，时下的打谷场上没地方打酒，要是有酒，恐怕就会是另外一道风景了。

　　除此之外，我还喜欢吃红薯。吃红薯我不用水煮。因为水煮的水多不甜，不面。我会用火焖。就像辽宁产的“沟帮子鸡”。焖红薯时，我会同伙计选一坡地（也就是沟帮子），然后，依坡掏出一个窟窿作为灶洞，然后再从灶洞的上方挖个天窗，并用拳头大小的土坷垃将这天窗围起来，垒成一个馒头状的烟道。这一切做好后，我们就会在灶洞里加柴大火猛烧。直烧到所有的土坷垃发热烫手，这オ熄火将红薯扔进灶洞，并迅速将灶洞和土坷垃烟道踹塌用土埋起来。如此这般，只需半个小时，一道又面又甜的“沟帮子焖红薯”就出炉了。

　　不必说，短暂的看场经历是幸福的，也是美好的。但也有让人不悦的时候：这就是时下的一些村干部经常光顾打谷场。他们来打谷场常常选择后半夜，名曰查夜，实在是来要花生。他们每次来打谷场，身上都会带一个不大不小的口袋，查夜时，这个口袋不装满他们是不会走的。我简单地做过统计，那时我在的村，有十二个生产队，一个生产队设一个打谷场，每个打谷场平均光顾两次，每个人大概就有24袋花生中饱私囊。如果是放在今日，这24口袋花生或许不算什么，但在连吃饱饭都成问题的年代，这也算是巨贪了吧 。

可以说，打谷场犹如老舍笔下的《茶馆》，它地方不大，却透视出了一个大人生。

作者：王振江