记得小时候，围着看爆米花是非常开心的事情，如果能够吃到爆米花，满满的幸福感。<div> 这种食品物美价廉，深受老百姓喜欢。<br><div> 到今天，看到爆米花的都忍不住停下来看一会儿。<br><div><br></div><div> 山西沁水县郑庄72岁的郭大爷，每天无论雨雪阴晴，天天在街头爆米花，转眼已经几十个春夏秋冬了。</div></div></div> 由于常年的巨大声响，郭大爷的耳朵有些聋了。但一点都不妨碍他喜欢这个行业。 每次出摊，老伴总是陪伴着，这让郭大爷爆出的米花格外香甜。 每次看到人们吃上香甜可口的爆米花，郭大爷也由衷的开心。 老式大炮手摇爆米花机应该是英国发明的，后来在西方不盛行了，却在中国开始盛行，尤其在60-80年代。<br> <br><br> 这是把玉米、大豆一类的粮食装机大炮桶内，放在炉子上加热。 炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，郭大爷一边用鼓风机吹旺火苗，一边摇动着米花机。 有老伴陪伴着，郭大爷一路走来，是那样的充实、自信和幸福快乐。 随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。<br><br><br> 等烟雾渐渐的散去，米花凉一点，再去从口袋取出米花。 每次都收获满满的一大袋爆米花。 老两口配合的非常默契，认真的清理着散落的米花，为下一格过程做准备。 许多人都是怀揣儿时的回忆，来这里加工爆米花的。吃到的是儿时的快乐、满足，洋溢着孩子般的笑容。 又一锅爆米花出锅了。。。。。。。