我们的节日——腊八节

姗姗

农历十二月(每年十二月被称为腊月)，每年腊月初八，是腊八节。

腊八节是中华民族的一个传统节日，俗话说过了腊八就是年，腊八就是过年的前奏曲。所以时序一进入腊月，街道上的年味也就越来越浓了，家家户户也开始忙绿起来，收拾的收拾，采购的采购。注重传统节日的中国人更是觉得在腊八节喝上一碗热气腾腾的腊八粥，才是对上一年完美的收尾。下面就由小编为大家简单介绍下，腊八节的由来和习俗吧！

“腊八”由来

腊八节，俗称“腊八”，每年的农历十二月初八。古人们通常会在这一天祭祀先祖和神灵，以祈求来年的丰收和吉祥。

腊八节是佛教盛大的节日之一，相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，为纪念此事，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥”。传说喝了这种粥以后，就可以得到佛祖的保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

关于腊八节的传说故事

腊八习俗之吃腊八粥

腊八节最常吃的便是腊八粥了，腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。宋代煮腊八粥的配料为胡桃（核桃）、松子、乳黄（蘑菇）、柿饼、板栗，加上米和豆，共七样，象征佛家“七宝”，蕴含着酸辣苦甜咸人生五味，故称“七宝五味粥”。

我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。不同地方的风俗不一，腊八粥的口味也不一，例如在四川，腊八粥的做法显得五花八门，甜咸麻辣都有，咸味的腊八粥主要由肉丁、白萝卜、胡萝卜等熬成，可谓花样十足。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生.....总计不下二十种。腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。

腊八习俗之泡制腊八蒜

泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。

做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

儿歌《过了腊八就是年》

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；

二十三，糖瓜粘；

二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；

二十六，炸羊肉；

二十七，宰公鸡；

二十八，把面发；

二十九，蒸馒头；

三十晚上熬一宿；

大年初一扭一扭。

腊八粥飘香的腊八节，激发了孩子们对传统节日的兴趣。孩子们通过了解腊八的含义和习俗，从不同的活动形式中丰富着自己关于传统节日的经验，体验着“温暖、圆满、吉祥”的传统文化。

为了让孩子们了解传统节日习俗，同时认识五谷，知道腊月初八这天喝腊八粥的意义，幼儿三班组织开展了线上“腊八节”系列活动。让我们一起来看看宝贝们是怎么过节的吧！！！

过了腊八就是年，

一年一岁一团圆，

今日腊八，喝碗腊八粥

祝大家腊八节快乐！

2022事事“粥”全，事事“粥”到！