<p class="ql-block">做盘 山药糯糯饼 配一碗腊八粥</p> <p class="ql-block">今天是腊八节，俗话说的好，过了腊八就是年，似乎现在的人们对年的期盼也没有过去的时候那么迫切了，还记得小的时候一家人围坐在一起喝着热乎乎的腊八粥，那种家人闲坐，灯火可亲的氛围，透着一股浓浓的亲情，一碗热粥慰风尘用，心细熬用爱烹饪喝得心里倍感欣慰其实俗世烟火家人聚在一起才是人生最让人动容的画面！</p> <p class="ql-block">为什么叫“山药糯糯幸福饼”呢，</p><p class="ql-block">山药：就是山药</p><p class="ql-block">糯糯：糯是糯米粉，糯是吃起的口感糯糯的 </p><p class="ql-block">幸福餐：全家人一起吃着山药饼，喝着腊八粥，都感觉很幸福</p><p class="ql-block">在吃饼的时候儿媳问我这叫什么呢，我起名叫“山药糯糯幸福饼”</p> <p class="ql-block">今天是腊八节，中国年离我们越来越近了，腊八节传统的节日，今天辣奶来做一款“幸福饼”，配一锅腊八粥，给家人们当做早餐享用❤</p> <p class="ql-block">成品图（一）</p> <p class="ql-block">成品图（二）</p> <p class="ql-block">成品尝（三）</p> <p class="ql-block">模具，这是做饼的模具，春节前看一好友就是用模具做的山药糯米饼，做上去很喜庆，又有食欲，当天我就去买了这个模式，就是这么任性😄😄😄</p> <p class="ql-block">食材：糯米粉</p> <p class="ql-block">食材：粘米粉</p> <p class="ql-block">馅料食材：黑芝麻、白芝麻炸熟捣碎加入老红糖</p> <p class="ql-block">食材：山药</p> <p class="ql-block">去皮</p> <p class="ql-block">上蒸锅</p> <p class="ql-block">蒸熟</p> <p class="ql-block">压成山药泥</p> <p class="ql-block">糯米粉里加入山药泥和成面团，面团要和干一点</p><p class="ql-block">糯米粉三层，粘米粉一层，山药和两粉的比例5：5</p> <p class="ql-block">像平时做元宵一样做，做好后放模板压一下就行，当然没有模板也一样的哈，用模板就是喜庆一点哈</p> <p class="ql-block">我今天用的是白糖，最好是用老红糖</p> <p class="ql-block">我把幸福饼的馅料都包好了，用模具压成型是我小孙女操作的，做美食也带孩子玩了</p> <p class="ql-block">“幸福饼”做好后，也可以蒸，也可以煎，我今天是煎的</p> <p class="ql-block">我用的是平底锅，电饼铛也行，锅预热，加一点油，把锅的底粘上油，保证不粘锅就行，加入做好的“幸福饼”，慢火来煎，不能着，煎到两面微黄，看饼煎的鼓鼓的就行了</p> <p class="ql-block">边煎边翻</p> <p class="ql-block">煎到这样，就可以出锅装盘拍照了哈😄😄一定要煎熟悉哦，不煎熟悉没有人吃哈😄😄😄</p> <p class="ql-block">看看这“山药糯糯幸福饼”多有食欲，一点不油腻，拿一吃，吃完了手上都没有油哈</p> <p class="ql-block">腊八节也是传统节日，“幸福饼”和“福”一起拍照吧😄😄😄</p> <p class="ql-block">品尝一下幸福饼，甜甜的、香香的、外焦里嫩，保证你吃一个不过瘾</p> <p class="ql-block">馅料里加点花生碎更香，下次做生加花生碎，用云南红糖，做完后加美篇里继续分享</p> <p class="ql-block">爱上美篇6年了，6年的腊八节，都写过“腊八粥”美篇，今年偷懒不写了，写一篇“腊八粥”的黄金搭档“山药糯米饼”</p> <p class="ql-block">新的一年，最不能辜负的还是美食😄😄😄</p>