<p class="ql-block">“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”</p><p class="ql-block">熟悉的童谣在耳畔想起</p><p class="ql-block">年味儿一天比一天浓了</p><p class="ql-block">你是否在耐心地熬制一锅腊八粥</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 赛罕区南门外小学四年级一班的小朋友们今天起的特别早，民间传说今天起的晚是要得“红眼病”的。因为今天是我国传统民族节日中的腊八节，小朋友们起来忙着腌制腊八蒜，熬制腊八粥。</p> <p class="ql-block"> 我国喝腊八粥的习俗已有一千多年了，关于腊八粥的习俗有很多，不同的地区食材上也稍有不同，但基本包括大米、小米、糯米、高粱米、薏米等谷类，黄豆、红的、绿豆、芸豆、等豆类，红枣、花生、莲子，枸杞子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。</p> <p class="ql-block"> 熬制腊八粥这个过程可不能着急，要先把比较耐煮的豆类加足量清水，大火煮开。再转小火慢熬30分钟左右，豆类煮至饱满半熟的状态，将莲子、核桃仁、花生等干果类倒入锅中搅拌均匀。继续倒入大米、糯米等谷类。所有食材煮开后小火继续煮一个小时左右，粥变的浓稠，放入冰糖融化即可。告诉大家一个小秘密，熬制的过程中，要用勺子不停搅动别让米粘到锅底😊😊</p> <p class="ql-block"> 腊八粥的各种食材，几乎汇聚了一年各个季节的收获，只不过蔬菜水果谷物等都成了干物。这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃，昆虫不生，再来一个好收成。</p> <p class="ql-block"> 最后再给大家合成制作腊八粥的小视频，小朋友们快和我们一起熬一锅浓浓的腊八粥，搅一份快乐在里面，放一勺幸福在里面，汇集一碗幸福可口的腊八粥，祝腊八节快乐无比，幸福绵延😊</p><p class="ql-block"><br></p>