听传统 解习俗 <p class="ql-block"> 每年的农历腊月初八，俗称“腊八节”，是汉族的传统节日，在我国，腊八节有着悠久的历史，从先秦起，腊八节用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。在这一天，人们有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。为了更好地引导幼儿了解我国传统节日及风俗，丰富幼儿的情感体验，传承中华文化。1月10日，湾子中心幼儿园开展了线上腊八节科普知识。</p> <p class="ql-block"> 原来腊八节俗称“腊八”， 即农历十二月初八，在这一天人们会喝腊八粥，做腊八蒜，晒制腊八豆腐……祈求来年的丰收和吉祥。</p> 腊八儿歌我会说 <p class="ql-block"> “腊月有个腊八节，喝了腊粥去看雪……”欢乐的儿歌声拉开了腊八节活动的序幕。</p><p class="ql-block"> 你知道腊八节吗？</p><p class="ql-block"> 小朋友们： 腊八节要喝腊八粥。</p><p class="ql-block"> 小朋友们：我没有听过，我不知道什么是腊八节。</p><p class="ql-block"> 小朋友们：我也不知道腊八节要做些什么。</p><p class="ql-block"> 那我们一起来听老师讲一讲吧，现在你知道腊八节是什么时候？要做些什么了吗？</p><p class="ql-block"> 小朋友们：腊八节是每年农历十二月初八。</p><p class="ql-block"> 小朋友们：腊八节要喝腊八粥。</p><p class="ql-block"> 小朋友们：腊八节到了，说明马上就要过年了。</p><p class="ql-block"> 小朋友们：腊八节还要腌制腊八蒜。</p> 腊八粥 我爱喝 <p class="ql-block"> 腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20种原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。</p> 腊八粥的吃法 <p class="ql-block"> 年龄不同的孩子们的消化能力有强有弱，妈妈们在做腊八粥时可以根据以下推荐的食材来给孩子们做粥喝~</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">6-12个月</p><p class="ql-block"> 对于6-12个月的宝宝，建议宝妈们要以简单的大米、小米为主料，一般占整份食材的二分之一以上，配合少量红豆沙、绿豆沙（去皮哦）</p><p class="ql-block">小提示：坚果过敏的宝宝谨慎添加坚果类，可以适当加入栗子泥代替坚果。另外，一岁前宝宝不建议加麦麸，麸质过敏的宝宝不适合吃全麦类，一岁以前的宝宝不建议摄入麦麸食材。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">1~3岁</p><p class="ql-block"> 1-3岁的宝宝，可以在以上基础上，适当增加葡萄干、蔓越莓、整的绿豆和红豆、大枣（去核）、白扁豆、花豆等。</p><p class="ql-block">需要注意的是，容易胀气的宝宝，减少豆类的食材，同时适当增加一些陈皮和山楂，以理气合胃。尤其容易积食的宝宝非常适用。</p><p class="ql-block">咳嗽的宝宝可以适当加入一些甜杏仁和陈皮，干咳的适当增加坚果、湿咳的宝宝可以加入少许乌梅甘草和桂花。</p><p class="ql-block">蛋白过敏兼麦麸过敏的宝宝，可以根据情况适当添加小麦胚芽。不含麦麸的同时，生长蛋白、B、E都非常丰富。“小麦胚芽包含丰富均衡的且对生长发育必须的营养素，半杯小麦胚芽胜过4个鸡蛋的蛋白质成分。”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">3-6岁</p><p class="ql-block"> 绝大多数脾胃功能强健的宝宝，食材的选择性就比较宽泛了。注意糯米滋阴健脾，可以给干咳、大便干燥的宝宝适当增加，不宜超过整体材料的十分之一为适宜。</p><p class="ql-block">糯米滋阴、红豆祛湿，两种食材尽量不要搭配在一起，没有副作用，但食疗功效相抵。不建议放薏米，尤其是在配有糯米、大米的腊八粥中，它们的食性相抵，功效减弱。</p><p class="ql-block"> 另外，煮腊八粥时，莲子建议选择红莲子，黑豆选绿芯的。适当放点花生和枸杞、葡萄干也不错。</p> 一起看腊八绘本 <p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八节是哪天？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八节有哪些传统习俗？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八粥的来历是什么？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">腊八粥的原料是什么？</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">爸爸妈妈们，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">带着这些问题，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">一起在腊八绘本中寻找答案吧</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">《香香甜甜腊八粥》</p><p class="ql-block"> 这本书以腊八节为故事背景，通过嫣儿一家准备腊八粥食材，熬煮，送粥，喝粥等一系列活动，传递出了腊八节这个传统节日的文化内涵，表达了对美好生活的向往。 </p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">《屋檐下的腊八粥》</p><p class="ql-block"> 冬天来了，受伤的小燕子没办法飞去南方，只能躲在胖婶家的屋檐下，到了最冷的那天，小燕子看到胖婶把大米和各种豆子倒进锅里，会煮出什么呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">《腊八节》</p><p class="ql-block"> 腊八节是什么意思？腊八节有哪些习俗？腊八节可以做什么？一起在这本绘本里寻找腊八节的秘密吧！</p> <p class="ql-block"> 在腊八节，除了和孩子一起做腊八美食，阅读腊八绘本、儿歌，也可以以腊八豆子为引，让孩子主动去思考，去动手清洗、剥壳，操作。全家人一起喝腊八粥，念腊八童谣，就是快乐的源泉。</p><p class="ql-block"> 还等什么，带着宝贝一起玩起来吧！</p><p class="ql-block"> 腊八来了，春节的脚步近了，希望大家在开心过腊八的同时，继续做好疫情防控工作，我们一起同心战“疫”，同“粥”共济！</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">祝福大朋友小朋友们:</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">生活像腊八粥一样丰富多彩</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">日子像腊八粥一样甜甜蜜蜜</b></p>