外婆的腊八粥

吴克平

外婆的腊八粥

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

按照中国的习俗农历腊月初八是腊八节，其由来：它是佛教盛大的节日之一，是佛祖释迦牟尼成道之日，又称“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。自从佛教传入中国，腊八节经过历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

今天清晨4点钟，老伴就起床清点家中的食材:大米，糯米，花生，绿豆，红豆，莲子，红枣，桂园，百合，枸杞，薏仁米等，先将花生用清水浸泡，然后，全部放入压力锅里，大火煮开后，文火熬制，煮好后开盖，加入冰糖用勺子均匀搅拌，甜度适中。口感好。我们每人一碗，外孙小果果高兴地吃到了外婆亲手制作的腊八粥。

我们边吃边聊，回忆起在我们小时侯，我的奶奶也是在腊八节时带领着子孙敬祖宗，先是在祖宗牌位前点上蜡烛，在香炉里上香，只见一丝青烟缭绕，再敬上一碗热气腾腾的腊八粥，然后，双膝跪在拜垫上双手合十恭恭谨谨敬祖宗，不得有半点马虎，教我们也是这样敬祖宗的，祈祷保佑我们平平安安。

年味也从腊八节开始进入农历春节了。儿时的我最盼望着就是过年了，全家人在一起“忙年”真够热闹的，我们大家庭里姊妹们多，有的炸肉元子，有的炸熏鱼，有的磨糯米吊浆，有的做米酒，有的炸翻散，有的摊豆丝，……，一家人忙得不亦乐乎。

小孩最盼望着的是可以有新衣服穿了，有好多好吃的东西，还可以放鞭炮，还有压岁钱，在上世纪50年代，大人给小孩一角钱的压岁钱就蛮高兴了！记得我八岁时（1956年春节），快过年了！母亲买来蓝色卡叽布，夜晚，忙完了一天的母亲在昏暗的灯光下为我缝制一条新裤子过年，我真的不知有多高兴啊！记得腊月二十八下午，大人都忙年去了，我穿上母亲为我刚缝制的新裤子，约上街坊邻居的几个男孩子到对面《白海记》老房子（一元路口程云家的房子）的院子里躲猫猫，玩得非常高兴，当我从树上下滑时只听到“卡撕”的一声，新裤子撕了一个大口子，唉呀！这下完蛋了，年三十才穿的新裤子被我撕破了，这怎么回家呢？天黑了，到了吃饭的时侯，我躲在门外不敢回家，奶奶杵着拐杖站在复兴街71号门口的台阶上，手搭着眼睛上对着街上喊着：“平呃！平呃！回来吃饭叻！”我躲在屋外听到奶奶的喊声不敢回答。后来，我姐姐出来把我找回家，我用手挒住撕破的裤子蹑手蹑脚地走到饭桌旁准备吃饭，不巧，这个动作被母亲发现了，问道：“平平，摔倒哪里了？”我不敢正面回答，手却捂着裤子破口处，生怕被母亲看到了。母亲扒开我的手发现新裤子被我弄成了破裤子，气不打一处来，准备吃“笋子烧肉——挨打！”这时，奶奶护着我说：“涂姑，涂姑，过年了，莫打伢沙！讲点禁忌。”母亲只好按住心中的怒火，一家人坐在一起总算吃完饭了。母亲收拾完碗筷后，她又找来蓝色卡叽布料为我缝补崭新的破裤子。第二早上我醒来时，床头放着母亲为我重新缝补好的裤子。这件事让我铭记一辈子，母亲的艰辛付出让我倍感后悔和惭愧，从此，我更加珍惜劳动成果。

这就是我印象最为深刻的一次过年。

今年我已74岁了，每当回忆往事还是很有意思的哟。

吴 克 平

2022年1月10日农历腊月初八

老伴今天做的腊八粥。

1980年春节，母亲坐在我旁边，手把手地教我做肉元子。母爱无疆！

蜡梅报春图。