第一部分：课程缘起 <p class="ql-block"> 关于南瓜的故事要从一次午点开始说起，看到午点是蒸南瓜，有几个小朋友感到很好奇，围绕着南瓜展开了讨论。</p> <p class="ql-block"> 针对这种情况，我们开展了一个小调查，发现班上大部分小朋友比较喜欢吃南瓜，因此我们开展了探究南瓜的系列课程活动。</p> 第二部分 寻找南瓜 <p class="ql-block"> 我们和爸爸妈妈一起在地里、超市、菜市场找到了好多种南瓜，原来南瓜不仅有黄色、橘黄色还有绿色，每个南瓜的形状也都是独一无二的。</p> <p class="ql-block">“南瓜大小差异竟然这么大”</p><p class="ql-block"> “我找到的这个南瓜形状像葫芦”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“我找到了绿色的南瓜”</p> <p class="ql-block">“切开的南瓜原来长这样，里面还有白白的南瓜籽”</p> <p class="ql-block">我们用画笔将自己寻找到的南瓜记录了下来。</p> 第三部分 认识南瓜 <p class="ql-block">南瓜共有五个部分，分别是南瓜的茎、果皮、果肉、瓤和籽。</p> <p class="ql-block">让我们一起切开看一看，原来切开后的南瓜可以看到果肉、瓤和籽。</p> <p class="ql-block">关于南瓜的小调查，我们是和爸爸妈妈一起完成的，原来南瓜有这么多我们之前都不知道的秘密。</p> 第四部分
探究南瓜籽 <p class="ql-block">请小朋友们猜一猜高有5块积木、宽有4块积木大小的南瓜，肚子里会有多少颗籽呢？</p> <p class="ql-block">我们一起来数数看吧 原来这么小的一个南瓜，肚子里竟然有147颗籽。</p> <p class="ql-block">想要品尝到美味的南瓜籽，需要以下几步:</p> 第一步：挖南瓜籽 第二步：洗南瓜籽 第三步：晾南瓜籽 第四步：品尝美味 第五部分 百变南瓜 <p class="ql-block">我们制作了南瓜拓印画。</p> <p class="ql-block">用泡泡泥捏出了各种各样的南瓜。</p> <p class="ql-block">还做了纸艺南瓜。</p> 第六部分 南瓜美食 <p class="ql-block">南瓜可以做的美食好多呢，经过我们的讨论和投票，我们决定做南瓜馒头、南瓜饼和南瓜小米粥！</p> <p class="ql-block">先去看看我们做的南瓜馒头吧！原来制作南瓜馒头需要这么多步骤， 切南瓜—蒸南瓜—压南瓜泥—和面—揉面—发面—捏造型。</p> <p class="ql-block">做南瓜馒头的面粉里老师加了酵母，老师说这一块面团，放在温暖的地方，等会会有变化，好期待呀！</p> <p class="ql-block">做完操回到教室，我们发现面团变大了，上边有很多的小孔，老师说这样面团就发好了，可以开始做馒头了！</p> <p class="ql-block">这块面团好软呀，黏糊糊的，好几个小朋友都没有做成功，全黏手上了！</p> <p class="ql-block">我们还做了香甜软糯的糯米南瓜饼！糯米南瓜饼不用加酵母，比起南瓜馒头面要硬一些，也不容易黏手，我们都做成功啦！</p> <p class="ql-block">吃的有了，再做点南瓜粥喝喝吧！</p> <p class="ql-block"> 通过本次活动，使幼儿了解到南瓜营养丰富，多吃南瓜有益于身体健康。我们的南瓜旅程暂且就告一段落了，同时也意味着一个新的开始，关于南瓜的探索相信我们还会有更多的发现。</p><p class="ql-block"> 我们的课程故事，一直在继续。孩子的悄然成长一直在路上，未完待续...</p>