活动起源 <p class="ql-block"> 爱观察的孩子们每天都会走到观察区去看一看，直到有一天，颢颢小朋友发现观察角落里面的辣椒已经开始长出黑黑的斑点，葫芦上出现一团斑，上面还长着白色毛毛；萝卜也被风吹干皱皱的……</p><p class="ql-block"> 他惊讶的跑来说：谢老师，蔬菜都坏掉了。</p><p class="ql-block"> 他的这句话引来了好朋友磊磊，之之，杨杨等好奇心十分重的小朋友的关注，纷纷跑到观察角落里去瞧一瞧。</p> <p class="ql-block"> 对于其他蔬菜怎么继续保存却存在疑惑？我们就地展开了一次讨论“怎样保存菜菜？” </p><p class="ql-block">孩子们你一言我一语的讨论着……</p> <p class="ql-block"> 在《指南》中指出3-4岁的幼儿应该具有初步的探究能力，对感兴趣的食物能仔细观察，发现其明显特征，并能用自己的语言描述。在本次谈话活动当中，能够看出，小朋友们对周围事物能仔细观察，并且发现他们明显的变化特征运用自己的语言表达出来。充分说明观察角落里腐烂的蔬菜激发起幼儿的好奇心与探究欲望。兴趣是孩子们最好的老师，结合孩子们的兴趣点让幼儿走进生活。我们在本次班本课程中结合自然资源、利用生活资源进行大胆地探索实践,孩子们在自主学习中回归生活,在快乐游戏中共同成长。</p> 《萝卜茶话会》 <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 在前期的讨论活动中，孩子们发现在观察角落里有一根皱皱的，干干的萝卜，果果一眼就认出了它是红萝卜，因为他的颜色是红红的。</p> <p class="ql-block"> 但有的孩子并不相信有绿色的萝卜，瞪大了眼睛说，他骗人。毛毛翻了一个白眼生气的说到：我才没有骗人！小朋友叽叽咕咕的说自己见过，有的说自己没有见过……</p><p class="ql-block"> 面对大家的质疑，那我们一起去逛逛菜市场看看，将自己看见的萝卜带来幼儿园一起分享。</p> <p class="ql-block">小朋友迫不及待七嘴八舌的说……</p> 👩🏫的话 <p class="ql-block"> 孩子们带来了各种各样的萝卜，孩子们观察到萝卜的外部特征各有不同；当我一个一个切开来时，小朋友站起来瞪大了眼睛看着桌上的各种形状、颜色的萝卜，结果却发现，除了胡萝卜，其他萝卜里面都是白色的。这就完全符合小朋友的思维特点，通过直接接触感知萝卜大小重量的不同，通过实际操作来解答心中的困惑进行科学学习，从而得出结论，大部分的萝卜外面可能是红色，绿色，渐变色但是里面却是白色。作为老师也在思考，除了带着孩子们认识萝卜的外形，还可以带给孩子那些发展呢？我们班级老师基于幼儿的现有经验，做了以下的思考：关于萝卜玩法探索、萝卜可以怎样吃？</p> 《萝卜干，你好呀》 <p class="ql-block"> 一说起玩萝卜和吃萝卜，吃萝卜不管在家里还是在幼儿园里都能经常看见的，所以孩子们对于吃萝卜并不陌生，结合自己已有的生活经验滔滔不绝的说起自己吃过用萝卜制作的美味佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 甜甜的萝卜干在孩子们的生活中不常吃到，一下子就吸引力小朋友的注意齐刷刷的看向甜甜，杨杨表示没有吃过萝卜干。看的出来小朋友对于萝卜干这一菜品陌生又好奇，结合孩子们的兴趣点 ，我们开展了畅想萝卜干的活动，我赶紧追问到。</p> <p class="ql-block">米多的想法得到了小朋友的高度认可，纷纷说起自己家里人切菜都用大刀。</p><p class="ql-block">师：那我们就一起来试试吧</p><p class="ql-block">陶宝激动的：我要来试一下（只见他两只手拿起菜刀放在萝卜中间上方，怎样使劲也切不动）</p><p class="ql-block">磊磊：为什么要这样切？我妈妈切菜不是这样的（磊磊右手握住刀柄拿起刀，左手扶住萝卜，可有担心切到手，颤颤巍巍的摸一下又把手拿开，还是没有将萝卜切开）刀太大了，我力气太小了。</p><p class="ql-block">杨杨：我们力气都太小了，都不敢切，只有小一点的刀才敢（听完杨杨的话，我拿出水果刀，让杨杨试试，可也只能在萝卜上划出一些刀印。）</p><p class="ql-block">遇宝贝：我也切不动，萝卜太大了</p><p class="ql-block">cici ：谢老师，你来帮我们切吧</p> <p class="ql-block">师：是不是我们的方法不对呢？我们一起通过视频来学习一下吧……</p><p class="ql-block">陶宝：要把萝卜先切成一片一片的，（一边用手横着比划）一边说：在这样切</p><p class="ql-block">小布丁：就是要先切成片</p><p class="ql-block">师：那我帮你们切成片再来试试</p><p class="ql-block">诺诺：我想切白萝卜</p><p class="ql-block">毛毛：我也想要切白萝卜</p><p class="ql-block">孩子们在老师的指导和帮助下开始制作萝卜干啦！切成片的萝卜好切了许多，但胡萝卜比较硬需要借助老师的力量才能切好。</p> 👩🏫的话 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 作为小班的小朋友来说，自身所积累到的生活经验是有限的，孩子们经过与萝卜的亲密接触,对萝卜的兴趣逐渐增强,现在也开始喜欢萝卜了。特别是在切萝卜时，小班的虽然不能独立完成制作，但对制作萝卜干浓厚的兴趣需要我们老师除了材料工具的支持，还需要老师的行动帮助支持。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"><span class="ql-cursor"></span>在探索制作萝卜干的过程中,孩子们学会关注生活中的家人做饭时的点滴,也了解了冬季蔬菜另一种保存方法，积累更多的生活经验。</span></p> 《晒萝卜干啦》 <p class="ql-block"> 经过半晌的功夫，孩子们终于把萝卜切成视屏中连接在一起的条状了。孩子们高兴的和旁边的人分享。七七高兴的拿起萝卜说;我的萝卜切好了。甜甜憧憬着我们有萝卜干吃了。诺诺看到视屏里说的要放在太阳底下晾晒几天的说法有些疑惑：太阳就可以把它晒干了吗？有疑虑就需要我们用实践和观察来获得我们需要的答案。孩子们说干就干，在操场上有阳光的地方将萝卜一根一根的挂在绳子上进行晾晒，孩子们的笑脸和水滋滋的萝卜在阳光下显得格外动人。</p> <p class="ql-block">下午离园收萝卜时小朋友有了新发现：</p> <p class="ql-block"> 其他小朋友似乎尝到了昨天太阳晒干水分的甜头，都认为晒太阳时最好的办法，于是，我们将萝卜拿出去晾晒啦。太阳公公还没有出来呢，我们耐心等到下午放学收萝卜了。一整天都没有阳光照射，只能感受到风吹着操场上每一个孩子。</p> 👩🏫的话 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);"> 孩子们通过几天自己晾晒萝卜，观察萝卜每天在不同自然天气的情况下的变化，知道晾晒萝卜干需要阳光照射和通风的环境中，萝卜会干的更快。孩子们在亲身经历的过程中感受着收获新经验的喜悦。孩子每一次晾晒都要摸一摸，闻一闻，憧憬着赶快能够吃到萝卜干。</span></p> 《舌尖上的小A班》 <p class="ql-block"> 经过几天的晾晒，萝卜干终于晾好啦，孩子们迫不及待的想要品尝一下自己亲手制作的萝卜干。通过浸泡，清洗，切断，摆盘，刚把调料准备好，整个教室都是小朋友的叽叽喳喳分享的声音。</p> 👩🏫的话 <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 通过前期制作切萝卜、晒萝卜到最后成为一道美食的过程，让小朋友们更加期待萝卜干这道美食。看着做好的萝卜干，小朋友们特别有成就感，同时还将自己制作的萝卜干分享给我们其他班的小朋友们，一起感受食物的来之不易和分享食物的快乐。</span></p> <p class="ql-block"> 此次活动中，生发出来一系列问题和活动及联系着幼儿的已有经验，又回归于幼儿的生活，既满足了孩子们对制作萝卜干的兴趣，又帮助幼儿获得萝卜多种吃法、切萝卜的方法及晾晒萝卜干需要的自然环境的新经验。孩子们在自己动手参与制作萝卜干的过程中，收获了快乐和观察探索的独特体验。</p> <p class="ql-block"> 随着课程接近尾声,孩子们对萝卜的探究并未结束,萝卜还可以做什么？我们可以种胡萝卜吗?怎么样种植萝卜才会长得更大更好呢？关于萝卜我们还有很多奇思妙想等待着碰撞……</p>