崴哥说茶🍵

田园

喝茶那点事，我巳喝茶四十多年了。最早学饮茶是受父辈的影响，也就是我儿时伙伴艾业承的父亲是奢茶如命的人，那时是70年代末期，还是计划经济时代，所有物质都是国家分配到供销社再分配给合作社经营，其中就有云南的下关砣茶，他非常喜欢这款砣茶，那时我们每天在他家玩，没事就蹭他父亲的茶喝，慢慢的就喝上了瘾，没几年改革开放，计划经济被破除，云南的下关砣茶没了踪影，我们开始喝本省绿茶还有福建的铁观音，喝了十多年后身体有所不适，特别是肠胃去了问题，解大便基本上三至四天一次，当时听别人说喝茶不是对肠胃好吗？能通便吗？这个问题一至困扰着我，后来没办法住了多次医院，用了各种药还是不见好转。到了90年代初期，我家弟去云南办药厂，带了很多普洱的发酵茶回来，我开始重新喝云南的茶，这次喝的是普洱熟茶，坚持喝了两年，身体助渐好转，肠道也通了，胃也好了。这时候开始非常的喜欢上了普洱茶，开始学做普洱茶，研究普洱茶，从这个时期开始跑各大普洱茶山的村村寨寨，又更喜欢上了普洱生茶，特别是古树茶，不过我喜欢用云南的老民族方式生普烤着喝，有一段时间为了选上好的茶，基本上都是闷泡法品茶，这段时间身体又出现了别的问题，小腿抽筋，身体发寒，后来遇见了云南省茶叶协会会长邹家驹先生他说这是大量饮用生晒茶的原因，开始我还有点不信，再后来通过自己身体返复的实验证会长说的是对的。但饮用生普一定要炙烤和煮茶，这样饮用只会带来健康，対身体不会造成伤害。茶一定要烤熟，煮熟，要把米和饭的概念弄明白，才是不熟不饮，弃荼饮茶。

邹会长讲的故事：荼让人清醒，却不让人知道是怎么溺毙的。

一个真实的故事。

最近昆明有个老板四十岁挂了。安葬前他母亲拿出一块三万的XX茶砖，一把茶壶，说：儿，你生前就好这一口。流着泪把茶砖茶壶放进墓穴里。离世老板卡里留有有几千万现款，他是他依咪茶叶公社群里XX的表妹夫。高危人群啊，都被各类骗子盯上忽悠了。他来过我们这儿。冲泡熟茶招待他，一口不喝。一问没单株，兴趣全无，一边拨弄手机去了。说他八八青只是喝着玩玩。人走了，家里堆着几千饼金融和各种山头茶。