三九天儿北京人都吃点什么

识途

<p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">眼瞅着</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就要进三九了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">您可得多穿点</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">别感冒</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">在北京冬天的吃食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">是真的不少</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">甭管外面</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">如何天寒地冻</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一定得有一道美食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">在严寒中温暖我们的心</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有些吃食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">虽然看起来普通</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但在当时</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">可是我们心中</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">最好吃的东西</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有我们最美好的回忆</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">01</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">铜锅涮肉</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬天最冷的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一定要吃一顿铜锅涮肉</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">清汤配着鲜嫩的羊肉</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">实在是一种享受</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">蘸着芝麻酱</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">调出来的小料</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">再喝两口二锅头</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">您就甩开腮帮子吃吧</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃完了胃里心里</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都觉得特别的温暖</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 再也不怕冬天的严寒了~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">02</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">炙子烤肉</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">羊肉被烤的滋滋响</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冒着热气还冒着香气</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">提前腌制好的羊肉</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">香料味十足</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">再加上香菜解腻</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">闻着就流口水</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃起来更香</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">最主要是</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">围着大炉子吃的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">是真的很暖和</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">03</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">羊肉汆丸子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一碗丸子汤</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">绝对是冬日的治愈佳品</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">雪天进屋的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">要能喝上这么一碗</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">热气腾腾的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">羊肉汆丸子汤</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">这幸福感</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">简直无法用语言形容了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">04</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">熬白菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">照北京人的话说</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬天有了白菜心里踏实</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">不管您是</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">熬豆腐，做醋溜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">炖</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还是涮</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">总之</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">只要有大白菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">这个冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">饭桌上就舒服了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">05</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">炉台儿上的美味</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那时候家里</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">生火都还是蜂窝煤</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">随手在炉子上</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">搁点好吃的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">甭管是烤白薯还是馒头</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">热腾腾的吃起来</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那叫一个香</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">06</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">饺子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">虽说一年四季都能</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃饺子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但在冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">北京人吃饺子的次数</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那是蹭蹭往上涨啊</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬至</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃饺子吧</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">今天太冷了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃饺子吧</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">今天想吃饺子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃饺子吧</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">过年的饺子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那就更少不了了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还必须得就着</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腊八蒜加腊八醋</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃完了之后</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">再来一碗饺子汤</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">讲究个原汤化原食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">太舒坦了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">07</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">糖炒栗子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">糖炒栗子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">为冬天增加了一抹</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">亮色与温暖</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">放在手心里</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 是个天然的暖手宝~</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃一口</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">香、甜、糯</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">想想</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都要流口水了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">08</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">烤白薯</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">小时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">没有那么多零食种类</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">往往吃个烤白薯</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就能美上好几天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">尤其是那时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">大家的零花钱都很少</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">两三个发小儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">拼凑着</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一起去买个烤白薯</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">满眼橘红色的白薯瓤</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">甜糯的香气扑鼻而来</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">然后分着吃</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">你一口我一口</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">真美好呀</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">09</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">腊八粥</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腊八粥和腊八蒜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一样</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都是北京人</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬天必不可少的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一道美食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那时候也不懂什么养生</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就是觉得</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腊八粥很香</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">很黏糊</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬天喝一碗特别暖和</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">用料也很足</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">粥里的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">大芸豆咬起来面面的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃起来感觉很有趣</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">小枣也是甜甜的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">给人的感觉特别温暖</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">10</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">腊八蒜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">泡腊八蒜几乎</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 每个人都参与过吧？</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那时候都用吃剩下的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">罐头瓶子泡</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一点水一点油都不能有</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">剥蒜的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">也是全家总动员</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一下午不干别的就坐在</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那儿剥蒜了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有一点儿坏的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都得放一边</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">不然不爱绿</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">等终于拿醋泡上了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还得每天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都观察着绿了没有</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就盼着能吃到它</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">脆、甜、和带一点点</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">大蒜本身</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">辛辣味的奇妙口感</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">11</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">凉拌</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">萝卜皮 / 心里美</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">这得用心里美萝卜才行</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">红红绿绿的颜色鲜艳</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">看着有食欲</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">瓤和皮</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还都不浪费</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">糖和醋拌一拌</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一道经典下酒菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">喝着，聊着</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">生活简单快乐</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">12</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">芥末墩儿</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一到冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">大白菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就成了北京人的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">餐桌常客</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">熬白菜，炒白菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就没断过</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">不过有一样儿美食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">几乎是北京人</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">秋冬时节</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">家家餐桌上必备的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一道美食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那就是芥末墩儿</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">虽然吃起来那叫</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一个窜~&nbsp;&nbsp;</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但北京人</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">对它依然是爱不释口~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">13</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">冻海棠、冻梨</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冻梨可以慢慢地啃</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">也可以用水</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">把冰“拔”出来</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">而后大口大口地吃</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">过了不久，那冰果然被“拔”出来了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">结成一团围在</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">梨子的旁边</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">把它轻易的剥掉之后</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">里面的冻梨</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">现在变成软软的了</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">寒冬腊月</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">从外面冻着回家</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还想着这冻海棠</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">看着蔫蔫跟坏了是的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">别用水洗</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">洗了就不好吃了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">面面的酸酸的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还有点儿甜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还特别凉</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那叫一个爽</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">15</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">冻柿子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那时北京冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">没什么水果可吃</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">寒冷的冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">家家户户屋外窗台上</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">总有几个冻柿子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬日里这</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">黄灿灿的，很是好看</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃柿子的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">先把柿子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">放到凉水里拔一会儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">才能吃~</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有时候里面</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还有点冰碴儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">嚼着冰碴儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有点吃冰棍儿的感觉~~</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">而且第一口绝对就是</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">奔着“小舌头”去的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 当时觉得好吃又好玩儿~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">16</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">冻豆腐</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冻豆腐</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">真是冬天的美味</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">要想吃的时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">用凉水拔化了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">切两块放在</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">熬白菜里、或者涮锅子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">放一点</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">不一会儿就</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">咕嘟嘟的吸饱了汤汁</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">也吸饱了白菜作为</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">蔬菜的鲜美味儿</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">闻着这些清新</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">却足够诱人的香气</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">使劲咬一口都是汁儿~</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">口感还特筋道</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">简直是将</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">豆腐这种朴素的食物</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃出了美味的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">新高度啊哈哈~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">17</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">糖葫芦</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冰糖葫芦儿~~~~</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">如看到糖葫芦三字儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">耳边立刻响起了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">嘹亮的吆喝声</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">小孩儿要听到这一声</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">心里就开始痒痒了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">被勾起了馋虫了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">脆甜的糖衣裹着</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">酸酸的山楂</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 酸酸甜甜，特别好吃~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">尤其是这糖葫芦颜色</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还看着那么好看</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">红彤彤如火的颜色里</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">透出的是金灿灿的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">焦糖色</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">雪天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">身着花棉袄的孩子</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">拿一串糖葫芦</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">那画面...真美好</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">18</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">雪里蕻</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">雪里蕻在穷苦时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">可以算是</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">下饭小菜的代表了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就着粥和窝头</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">在一起吃</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">有个咸淡滋味儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">虽然不丰盛</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但也能咂摸出点</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">不一样的滋味儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">时不时炒上一盘</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">换一种吃法就多一道菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">虽然现在多数时候</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都吃肉沫雪里蕻</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但是每次吃到它</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都会有满满的童年回忆</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">让人想起家的味道</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">19</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">水疙瘩</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">黄豆炒水疙瘩</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">您还记得专门就</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">爱挑黄豆吃的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"> 那段回忆吗？</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">这水疙瘩</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">也是自家腌制的酱菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">拿出来用水泡一下</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">切成细丝跟黄豆一起炒</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">再来点辣椒油</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">添点滋味儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">真的很香</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腌制过的汤儿</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还不能倒了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">来年搁锅里煮的滚开</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">当做浇头拌面条</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">摇身一变就成了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">老北京的咸汤儿面</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还别说，真挺香</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">20</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">鬼子姜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">水疙瘩和鬼子姜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">都在一个缸里腌制</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">相信不少人</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">还记得它的美味吧？</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">腌制过的</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">姜很脆、很水灵</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">咸香的滋味儿也</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">掩盖了姜本身的那股</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">刺激的怪味道</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">冬天要是熬了一锅</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">白米粥</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">配上这鬼子姜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">哪怕没有其他小菜</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">吃起来都特香</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor"></span>特美味~</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">就是</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">这些吃食</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">陪伴我们过了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">一个又一个冬天</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">现在生活条件好了</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">但吃这些美食的情景</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">却留在了我们的心中</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">这</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">便是北京</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">冬天吃食最</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">“美味”</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">的地方</b></p>