那山那水(九)家乡的味道

巴山兰草儿

<p class="ql-block">  从老家回来,西安封城了。</p><p class="ql-block"> 宅家里只剩吃吃喝喝,几天后网传有小区缺菜了。</p><p class="ql-block"> 我每天打开冰箱就看到离开老家时,二妈妈和叔叔婶婶给带的家乡的酸笋、蘑菇、土鸡蛋、腊肉、野猪肉……</p><p class="ql-block"> 我是素食,从四年前奶奶往生的那一天开始茹素。所以家乡的许多美味照片我没发。</p><p class="ql-block"> 今天,想不分荤素,发几张家乡的美味。</p><p class="ql-block"> 因我吃着家乡的美味,又想念起家乡了……</p><p class="ql-block"> 以前,奶奶在的时候,我们有的吃,不懂得学。奶奶走了,感觉好多美味就在家里失传。</p><p class="ql-block"> 突然觉得,不会做几样家乡菜,真的愧为家乡人。</p><p class="ql-block"> 此刻, 想念奶奶,想念奶奶做的辣豆豉、红豆腐、菜豆腐、米豆腐……</p><p class="ql-block"> 和妹说,找时机一定再回老家,不为别的,只为学几样拿手的家乡菜,让家乡的味道在我们手里传承。</p> <p class="ql-block">家乡的竹笋。二妈妈的女儿给二妈妈买了真空分装机。</p> <p class="ql-block">山前屋后的竹林有采不完的竹笋。</p> <p class="ql-block">以前的蘑菇都是晒干了,吃的时候再泡发。现在也是真空包装。味道更加鲜美!</p> <p class="ql-block">超美味的蘑菇汤。二妈妈说她平时照顾大爷爷,采蘑菇的季节她就会背着背篓去采蘑菇,我们喜欢的话,到时候回老家来,她带我们一起去。</p> <p class="ql-block">奶奶和爸爸最爱的菜豆腐饭。</p> <p class="ql-block">二妈妈怕我们吃不习惯酸菜豆腐,还贴心的另做了白菜豆花。</p> <p class="ql-block">我是素食,今天发几张家乡的腊味吧。🙏🙏🙏</p> <p class="ql-block">家乡的豆豉。</p> <p class="ql-block">叔叔给带的野猪肉和家乡的苞谷酒。老公和妹夫相坐对饮。</p> <p class="ql-block">叔叔给带的农家土鸡蛋,细心的用锯末填好。</p>