<p class="ql-block"><span style="color:rgb(52, 91, 46); background-color:rgb(247, 248, 245);"> 经过了几个月的自然课程学习后，雅德的宝贝们也学会很多探究的方法和动手操作能力，最近也天气越来越冷了，在经过大家的商讨后，大四班的老师们决定让小朋友们了解</span><span style="color:rgb(64, 118, 0); background-color:rgb(190, 191, 188);">二十四节气中第二十三个节气,也就是冬季的第五个节气</span><span style="color:rgb(64, 118, 0); background-color:rgb(247, 248, 245);">(小寒)</span><span style="color:rgb(64, 118, 0); background-color:rgb(190, 191, 188);">，它标记着冬季的正式开始，进入一年中最寒冷的日子，在这个节气时间里有一个特殊的节日，腊八节</span></p> <p class="ql-block">那腊八节我们都吃什么做什么呢？围绕着这个话题小朋友们兴奋的讨论了起来，最终大家决定腌制腊八蒜。那腌制腊八蒜都需要什么呢？</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="background-color:rgb(190, 191, 188); color:rgb(64, 118, 0);"> 有的小朋友说需要带大蒜，另一个小朋友说需要带玻璃瓶子，还有的小朋友说需要带酱油、醋......等等，老师把每个孩子说的答案和想法都给予了肯定，并准确告诉大家需要带什么！</span></p> <p class="ql-block">教师小结：孩子们知道了制作腊八蒜需要的各种材料，并且知道腊八蒜是用醋腌制的蒜，因在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。</p> <p class="ql-block">腊八蒜图解</p> <p class="ql-block">“纸上得来终觉浅，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">绝知此事要躬行。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们迫不及待地想要自己腌制食物啦。</p> <p class="ql-block">教学活动</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在上课前，王老师跟小朋友玩了一个猜谜语的游戏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">弟兄七八个，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">围着柱子坐，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">只要一分开，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">衣服就扯破。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小朋友们猜一猜是什么东西呢？</p> <p class="ql-block">熙熙：是齐天大圣</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小七：是大蒜</p> <p class="ql-block">说完后王老师将握蒜的手从背后拿到身前，然后假装蒜瓣儿会跟你说话一样将手放在耳朵上。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“哦~你说先要小朋友们闻闻你的味道，看看能不能猜出你是谁啊!”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幼儿：‘’是大蒜‘’</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">教师：“小朋友们，我们的大蒜朋友种到地上会长出绿绿高高的头发，有小朋友知道大蒜绿绿的头发叫什么吗？”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幼儿回答：“蒜苗”</p> <p class="ql-block">当结束了自然观察环节后，老师继续语言引导。</p><p class="ql-block">腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。</p> <p class="ql-block">腌制进行时</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小朋友们已经跃跃欲试，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各个都想大展身手，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">先把小手洗干净</p> <p class="ql-block">第一步：剥蒜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这些日常生活中的食材，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在孩子们的眼里都是新奇的，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">看我们的小朋友们剥的多认真呀</p> <p class="ql-block">如意：我剥蒜可快了，我很快就能剥完。</p><p class="ql-block">辰辰：我的这个蒜有点难剥啊！</p><p class="ql-block">艾米：我什么时候才能把这些蒜剥完呢？</p><p class="ql-block">豪豪：我平时在家里都有帮妈妈剥蒜</p> <p class="ql-block">腊八蒜主要是醋浸泡，</p><p class="ql-block">那么用醋当然就很讲究，</p><p class="ql-block">米醋本身营养丰富，</p><p class="ql-block">米醋是使用大米酿造而成，</p><p class="ql-block">保留了大米谷物的原香，</p><p class="ql-block">大蒜自然会发绿，</p><p class="ql-block">而且是翡翠般的嫩绿色，</p><p class="ql-block">闻起来、吃起来都会更香。</p> <p class="ql-block">康天：这个醋也太酸了吧</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">多多：这是醋吗？为什么是白色呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 醋把一个个酸宝宝淹没，就像一条条小鱼在游来游去，真可爱呀！</p> <p class="ql-block">小朋友们最喜欢吃糖了，充满童趣的腊八蒜加入了冰糖也是甜甜的，仿佛放糖的小手就停不下来了。</p> <p class="ql-block">玥玥：希望腊八蒜变成我喜欢的味道。</p><p class="ql-block">朵朵：这么多醋会不会变的很酸。</p><p class="ql-block">熙熙：我现在就好想吃我的腊八蒜</p> <p class="ql-block">此次活动进入我们身体里的东西有两种。</p><p class="ql-block">一种是知识，</p><p class="ql-block">一种是食物。</p><p class="ql-block">我们利用科学的视角，</p><p class="ql-block">从腌制食物的研究中，</p><p class="ql-block">探索着生活中的智慧。</p><p class="ql-block">在时间的作用，</p><p class="ql-block">它们会变成什么味道？</p><p class="ql-block">让我们静静等待......</p>