<p class="ql-block">豆芽养成记：捡豆子—泡豆子—养豆子—催豆芽—最后上桌。历经四天完成。家里只有闺蜜姐姐家自己种的，去年给我的，一直没吃，现在排上用场了。黑豆比绿豆难发芽，先泡发24小时，再沥水放到能控水的器物上，根据你家厨房方便，各家不一，控水的洗菜筛子就行。咱又不是专业的，在家岔心慌嘛！每天早上用自来水浇一次，记住不能沁泡，水要控干，上面再盖上湿布子，保持生长环境湿润。如果有石头块最好，压一下，我是爱去河边捡石头，家里常备。豆芽能长的粗壮些。第四五天就长好了。</p><p class="ql-block"> 记的小时候，见过我奶奶他们“生”绿豆芽，那时候有那种专门的瓦缸，底部的侧面还有流水的出口，冬天放在热炕头，奶奶每天给冲一次水，多余的水从底部的出水口溜走。上面盖上厚厚的布子，压上一两块砖。我是全凭记忆实践，还算成功[拳头][拳头][拳头]</p><p class="ql-block"> 我喜欢吃豆芽，各种做法都爱吃。尤其是醋溜豆芽，干辣椒多点的哪种[调皮]</p>