手牵手维护食品安全心连心共创和谐校园——雩田中学食堂开放日活动

Celia

雩田中学为了让家长们能近距离感受孩子们的校园生活，促进家校的沟通与交流，搭建学生健康成长的平台，同时为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障我校师生饮食安全问题，让家长了解学校食堂运营管理情况，共同创建优质、安全的学生食堂。雩田中学于2022年1月5日举办了食堂开放日活动。学校邀请了镇代表、市监局、各班家委会代表参加了本次活动。 　　会上，胡勇春校长对各位代表到校参加活动表示热烈的欢迎。接着胡校长首先在会上详细介绍了我校教育教学工作的基本情况，其主要目的是增强了学生家长对我校教育教学情况的深入了解。其次，胡校长也对我校食堂食品安全管理基本情况作了详细介绍，他表示“民以食为天，食以安为先”，食品安全工作一直是我校常规工作的监管重点，希望在有关部门与家长、师生的共同监督下，不断提升我校食堂管理工作水平。 　　眼见为“食”。胡校长带领各位代表近距离观摩食堂操作间全流程，并详细为代表们讲解了学校食堂环境卫生管理、资料记录、原料处理、加工制作、餐具消毒、食品留样等方面的工作情况。 　　活动中，负责食堂工作的胡校长首先向各位代表介绍了学校食堂的运作情况及学校在食品安全方面所采取的一些措施，随后带领各位代表查看了学校食堂的环境卫生，餐具消毒，仓库等相关情况。通过详细了解与亲身实地体验，代表们切实体会到了雩田中学食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在校饮食十分放心。 　　随后，胡校长及相关行政全程陪同代表们去参观了遂川县农家鲜农产品配送有效责任公司的卫生管理情况和食品加工流程，详细了解了食品原材料的采购和储存、原料加工环境、加工用具清洗消毒等情况。全方位地将食堂从采购、贮存、加工、配送等食品加工全过程展现在代表们面前，让他们真实地了解了配送公司食品安全管理工作。 　　此次学校食堂开放日活动，旨在让家长更深入了解学校食堂安全管理活动，进一步让学校提高食堂管理水平、提升社会和公众关注食品安全和校园食品安全的认识，积极宣传学校食品安全监管工作成效，让社会各界尤其家长及时了解学校食堂运作和管理情况，以增强他们对食品安全的监督和防患意识，确保青少年儿童健康成长。 　　胡校长表示，此次活动不仅促进了家校共育，也强化了目标和动力。今后将大力推动家校互动、家校共育的长效机制，形成上下联动、齐抓共享的工作局面，把学生安全健康问题记心里、扛肩上、抓手中，以“父母之心”来管好学校食堂，为促进学生健康成长提供强力保障。