老婆大人生日

圆荷泻露

　　

祝老婆大人生日快乐

11月4日是老婆大人生日。

自从辞去本家司务长的职务，被老婆大人接管，已有20多年。

从菜市场採购食材、清洗、改菜、烹饪一条龙全由她独揽。

她敬业爱岗，从电视学烹餁，向周围亲朋好友求教。厨艺大进，早已成为我家掌勺大厨，每每周末女儿们二个家庭相聚，品味她做的佳肴，食欲大增，大家交口称赞。不信吗？顺便举个例子：一次摄友丽岙花市采风，我带去老婆腌制的盆菜生，5年后还有人记取连赞味道真好。

今天生日，我要做件有意义的事情，重操旧业，由我下厨房，叫她开心过生日。

我们约定明早，我陪她去买菜。

今天天公作美，兰天白云，天气晴好。

双井头菜市場人头攒头，车水马龙，人声嘈杂，好一翻繁荣景象。

菜市场一派繁荣。店铺鳞比栉次，食材丰富多样。店家都亮出自己的品牌，名家店铺门庭若市，挤满了顾客。

　　

近段时间，我们也学欧美，蔬菜节节攀升，四季豆十四元一斤，大白菜，香菇菜8、9元一斤。门可罗雀。

温州近江海，水产丰富又便宜。鮸魚，目前是晒魚鲞的好时机。魚贩装了大卡车，一整箱一整箱卖。一条约一斤，每斤9元，门庭若市。

猪肉也便宜。肉皮5元、土猪肉17元，一般是13元。

好久没进菜市场，不知行情。我琢磨生日宴的菜谱，跟着老婆去找熟悉的店铺。

第一家是蟹类专卖户。菊黄蟹肥，家乡大闸蟹没法和澄阳蟹比，但也不错。老婆有经验，那掉了一只大腿的只有28元一斤，吃起来味一个样，合算。因孙女爱吃蟹，那就买二只红膏的，50元一斤。

第二家买条大鮸魚，做个红烧鮸魚头。这家鱼肆，魚大而新鲜。15元一斤。挑了一条大魚。

第三家是炸肉铺，有炸三层肉，瘦肉条，外面糊上拌料的面粉，炸成黄澄澄成品，松脆可口，一斤17元，值！

长寿面不可少，顺手牵羊，买了半斤糖炒栗，付了十元。

温州牛肉算瑞安湖岭，这家专买店，牛肉、牛内臓品种齐全，货真价实。牛肉105元一斤，牛蹄筋95。这两样花了我们百多元。

然后，采购已刮的毛芋，一斤9元。鹑蛋（一斤7元）.......

大功告成，一桌食材。等我显身手。

手提食材，夫妻双方把家回。

冬日暖阳慷慨奉献，小阳台阳光一片灿烂。花儿快乐地开放。

女儿俩在画版上写上贺词，给母亲生日渲染喜庆氛围。



这次生日家宴，由我操刀掌勺，让老婆大人真正坐享其福。祝她生日快乐。

家宴菜谱

八冷盆

花蛤、炸肉条、糖炒栗、咸螃蟹、炒生仁、鳗鲞、 虾蛄、沙拉蔬菜

十大菜

1、长寿面 2、萝卜烧牛蹄筋 3、红烧鮸魚头 4、干贝炒蛋 5、酒酿鹌鹑蛋 6、清蒸大闸蟹 7、火烧牛仔骨 8、擂沙汤圆 9、老鸭煲 10、墨魚炒芹菜 11、水果拼盆

　　

女儿们设晚宴、假座“马兰花开”。来个中西合璧。精美蛋糕，螢螢烛光，一曲“祝你生日快乐”歌里有感恩，有温馨，有欢乐.....

　　謝谢您一路陪伴

人至古稀之年，

愈发记请往昔的日子。

谢谢您的一路陪伴，

谢谢您的关爱入微。

二次大病卧床二年多，

以及日常倔强的脾气，

真是苦了您。

行将就木的残年，

医嘱：年至80将有痴呆病袭身，

难以想象的辛劳和苦楚

又将您纠缠。

夫妻一場，

衷心祝愿在最后日子

我不要成为您的绊累。