哈罗德下午茶☕️

缘来是你

前言：我对下午茶不是很感冒，一般来说，环境虽不错，甜品难入口。然而在上海开出的第一家英国伦敦哈罗德下午茶室，却一下吸引了我，因为入驻在历史悠久的查公馆。查公馆的前身，曾经是“民立中学”。在“民立”求学6年，度过了人生中最美好时光的我，对这座建于20世纪20年代的欧洲城堡式建筑，有着解不开的情节。每次来到这里，曾经青春飞扬的花样年华，就会在脑海涌现……2018年查公馆曾经对公众开放，预约后可以参观，6月下旬，我来了。 2021年11月，听闻哈罗德茶室在此营业，我决定二进查公馆。 正文：2022年，新年伊始，去查公馆体验号称下午茶中的“天花板”——英式下午茶。 走到门口，照例先拍下查公馆美丽建筑的倩影。阳光下，清水红砖墙特别醒目。 好天气增添了好心情，我在门口拍下了很多照片。 查公馆威海路420号的正门紧闭，须从后门进出。 门口有身着军绿大衣的迎宾服务生，彬彬有礼，迎接着每一位光临的顾客。 茶室的设计灵感来源于查公馆这幢建筑本身，融合了西式概念，又由中国工匠和建筑设计师基于上海这座城市的文化视觉进行了诠释。百年洋房的厚重历史氛围、上海的现代风情，以及哈罗德英国品牌的传统底蕴，被融合得精细美妙，细节处皆为美。茶室空间主要分为三大区域：主用餐区、包房区、茶酒食品零售区。主用餐区地面的巨幅地毯是中国制造，图案特别设计了玉兰花样，象征着上海。其他地方是老洋房原有的设计：地面是独特的勃艮第红色、米白色和藻绿色拼成的几何瓷砖；还有木雕楼梯；色彩斑斓的透光花窗…整个茶室的空间显得明快又不失奢华的质感。所有的色彩选择和风格，都沿袭了查公馆原有的特色，设计者不忘向悠长的历史致敬。细细体会其设计理念，犹如欧洲和中国工艺的一场合奏乐章，浪漫细腻，极具心意。 下午一点、两点、三点…每到整点会有现场钢琴演奏。 这架钢琴是EDELWElSS特意为哈罗德定制的。 最先上桌的是热红酒泡泡，依然有着浓浓的圣诞氛围，给整套下午茶来了个雅致的开场。红酒和肉桂味，微甜略带酸，口感很美妙。 美式咖啡。 接着端上来的是盘子装着的三款甜点，口感极好，微甜，细腻。左边的Harrods蛋奶奶油饼干，是手工现做的，有丝滑、绵软又香脆的复杂口感，吃了还想吃！ 而后上来的便是做工精细的三层下午茶塔。 咸的小点心是四款三明治：第一层是烟熏三文鱼配鱼子酱和帝王蟹牛油果蛋黄酱，第二层是伊比利亚火腿和黑松露蛋黄酱。 第三层是新鲜烤制出来的司康饼，抹上新鲜的草莓酱和略略有些硬的凝脂奶油，可口！ 压轴上桌的是这只名叫“查理”的哈罗德巧克力招牌小熊。听说，是专门为上海这间哈罗德茶室设计的。干冰护体，仙气飘飘，别具匠心，煞是诱人。服务生在一边耐心的讲解，看到小熊前面的圣诞树，有一小块已经掉了下来，她想去帮我们换一个。我们觉得这么小的问题，不影响拍照，更不影响口感，就不必麻烦了。只是觉得这里的服务确实一流！ 垫在小熊屁屁底下的坐垫是一块白巧克力，花纹与茶室的地砖一模一样，设计师的用心真是良苦！这只有着红色绒质外衣的小熊人见人爱，顾客都拍了视频、多角度的拍了照片，才悠悠的品尝了这只小可爱！ 白巧克力柚子慕斯、草莓果酱和维多利亚海绵蛋糕的搭配，让这只小熊的可吃性超高，丝毫没有甜腻之感。 预约时不仅定日期，还要约定时间段，只能两个小时。我们吃得差不多了，就开始拍照录视频。现场的钢琴演奏，令氛围更优雅。 室内陈列着别致的艺术品，玻璃櫃子里展示着精美的古董茶具，为茶室增色不少。 楼梯对面就是茶酒食品零售区。 从楼梯旁的窗户往外拍摄，就是进门处。迎宾员规范且礼貌地迎送着宾客。 中心C位桌子上切花玫瑰旁，展示的是招牌甜点“查理”小熊。色彩鲜艳、憨态可掬，顾客忍不住都对着它不停地“咔嚓”、“咔嚓”。 这是通往二楼奢侈品区域的电梯。 身穿绿色制服的Harrods小熊是茶室内人气超高的合影玩偶！ 钢琴师演奏结束，这架钢琴就成了我们的拍摄道具。 整餐吃完，离开之前，可以到茶酒食品购物区免费挑两颗手工巧克力带回家。甜蜜的收尾！ 走出门，意犹未尽，还要再拍几张。这棵圣诞树装点在此，美美哒，有气派。 后记：开在百年城市印记的查公馆中的中国首家哈罗德茶室，舒适的环境、考究的茶具、精致可口的点心，到处都氤氲着海派文化与英伦风情交织相融的优雅韵味。虽然价格不菲，但是我觉得物有所值。服务、气氛都是超高水准的。食品更是打破了沪上大多数下午茶三层塔中看不中吃的魔环，真正做到了用心用情的高品质。更何况这个地方对我来说，有着特殊的意义。偶尔感受一次，很值。