<p class="ql-block"> 《幼儿园教育指导纲要》中指出：“教师要善于发现幼儿感兴趣的事物、游戏和偶发事件中所蕴含的教育价值，把握时机，积极引导。”</p><p class="ql-block"> 因为大自然是孩子们最好的学习方式，为了让孩子们更清楚的了解植物的生长过程，我们开启了生成课程之旅《蒜苗成长记》。</p><p class="ql-block"><br></p> 主题源起 <p class="ql-block"> 有一天晨谈的时候我们无意中提到了大蒜，马嘉泽小朋友说，他姥爷种了很多的大蒜，姥爷说:大蒜在村里太冷，让马嘉泽把蒜带到了自己家楼上。大蒜放在阳台上，妈妈每天都都说大蒜又长高了！小朋友们随声附和到自己家的大蒜也长芽了，有的小朋友说见奶奶每天换水，有的小朋友说种蒜是为了炒菜吃……看着同学们激烈的讨论，我们决定围绕水培大蒜开展一节课程……</p><p class="ql-block"> 确定好主题后，我们就开始围绕大蒜这一主题进行构思。</p><p class="ql-block"><br></p> 一起来讨论 <p class="ql-block"> 晨谈环节，孩子们围绕大蒜种植进行了播报。</p><p class="ql-block">胡均皓说:种蒜苗可以水培和土培，一周左右就好了</p><p class="ql-block">马嘉泽说:水培水不能太多，温度高长的快。</p><p class="ql-block">张瑜婧说:蒜味道很辣，要换水，蒜苗种植时见不到阳光就会变黄。</p><p class="ql-block">尹艺博说:蒜苗营养价值很高。</p> 准备阶段 <p class="ql-block"> 小朋友们从家里带来了各种各样的蒜，有的蒜已经冒出了小芽芽，有的蒜没有。还准备了一个空矿泉水瓶。为接下来验证讨论提供了基础。</p> 科学发现阶段 <p class="ql-block"> 小朋友们发现大家带来的蒜有红皮的，还有白皮的，有一个超级大的蒜叫独角蒜，也叫大头蒜,大家闻了闻大蒜有一股奇怪的味道。</p> <p class="ql-block">闻起来很难闻</p> <p class="ql-block">蒜是辣的</p> （一）大蒜发芽不用水？ <p class="ql-block"> 看到冒出芽芽的大蒜，第一个讨论就开始了。有的孩子说，大蒜不用种就可以发芽长大，有的小朋友说没有水不能长大，还有小朋友说水里长得快。于是我们的第一个小实验就来了……</p><p class="ql-block">经过讨论，孩子们决定在第一观察角放两组大蒜，A组大蒜直接放到阳台上，B组大蒜放到水中进行种植。小朋友分组设计自己组的观察记录表……</p><p class="ql-block">经过一周的观察，孩子们发现，放到水中的大蒜长得更快。</p> （二）大蒜水不能太多？ (三）换水问题 （四）光照问题 <p class="ql-block">通过种植蒜苗孩子们观察发现总结出：</p><p class="ql-block">（1）蒜苗生长需要用水。</p><p class="ql-block">（2）蒜苗生长需要光照。</p><p class="ql-block">（3）蒜苗生长需要及时换水。</p><p class="ql-block">（4）蒜苗生长水不能太多。</p><p class="ql-block"> </p> 我是小主播 <p class="ql-block"> 我们让孩子们准备了小主播播报，在播报的同时孩子们更清楚的了解了蒜苗的生长过程。</p> <p class="ql-block">儿歌《大蒜头》</p> 营养价值 <p class="ql-block">大蒜为常见食材和中药材，是百合科葱属植物蒜的鳞茎。</p><p class="ql-block">1、补脑健脑：大蒜中含有丰富的大蒜素，可以有效提高维生素b1的转化效率。经人体吸收后可转化为葡萄糖为大脑提供能量，因此适当食用大蒜可达到补脑健脑的目的。2、抗菌消炎：大蒜中有含硫化合物，能够抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌以及病毒。大蒜中还含有蒜烯和大蒜素，具有较强的抗病毒活性，可降低感冒的概率。</p> 美食一：蒜苗炒鸡蛋 美食二：腌制腊八蒜 <p class="ql-block"> 孩子们迫不及待的等待腊八那天的到来，我们期待一起分享美食的时刻。</p> 蒜苗成长记篇末 <p class="ql-block"> 在这个过程中，可以清楚地感受到小朋友因发现生命成长而产生的惊喜，可以看到小朋友对食物的爱惜之情。小朋友的笑容和成长是我们最大的成就。</p>