厨娘的精致早餐

伊梦园Joan

作为一位全职妈妈的我，正努力把鸡毛蒜皮过成风和日丽。偶尔的一些小惊喜，让生活多一些仪式感，生活才能更美好。

喜欢做美食的我，想在新年的早晨，做个精致的早餐，让美好的一年从这早餐开始。

在蒸煮美食的空档，在阳台上摘了些薄荷叶和铜钱草，用来装饰。

煲的海鲜粥

先来一碗美味的粥暖暖胃。

（制作过程：大米＋小米＋虫草花＋猪骨＋瑶柱＋姜片 一起煲，煲好后加虾＋生菜碎再烧开，再加盐调味就完成了。）

爱心土豆泥

（制作过程：土豆和红薯蒸熟，用勺子压成泥，这红薯泥很甜，就用原味；土豆加了点沙拉酱拌一拌，再撒点黑胡椒粉）

炸云吞和芋头块，摆盘一定要帅😎

（制作过程：炸云吞就没什么技术了；芋头是跟土豆红薯一起蒸熟的，再下锅加了：盐＋黑胡椒＋生抽＋葱花调了下味。云吞下放了个胡萝卜块装饰，芋头底下放了些红薯泥）

再来份煎牛肉饼

（制作过程：平底锅热锅下油煎饼的一面，微焦黄时下小半碗水，盖上锅盖，烧开，再开锅盖，双面煎至水干，饼面微焦及可。）

因为孩子们超爱我最近做的辣椒油，所以做了个拌刀削面。

（制作过程：水烧开先烫几片青菜放碗里备用，煮好面放青菜碗里，加盐，生抽，醋，加淋上自制的油泼辣子拌匀就可以啦，孩子们不喜欢葱花，所以就免了。）

再来上一碗甜甜蜜蜜的汤圆，让新年的生活更甜蜜。

头一天晚上做好的巴斯克蛋糕，现在拿出来吃刚刚好。

早餐吃好了，再泡上壶茶，在冬日的上午，一家人围坐在阳台上，晒着太阳，喝上一杯红茶，配上这蛋糕，假期不要太惬意了。

迎向阳光,就多一份温暖。生活多些仪式感，多份快乐！就会少份忧愁！新年愿一切如愿所愿，幸福安康！