<p class="ql-block"> 常言说:"名以食为天"。在生活中，衣、食、住、行缺一不可，尤其是吃，放在首位。我们的"家"是生命的地方，每天看见妈妈奶奶做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人，平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了家的温暖。</p><p class="ql-block ql-indent-1">2021年，注定是不平凡的一年，为了有效控制新型冠状病毒，学生们早早就放假，居家生活、学习。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 为了让孩子真正体会到劳动可以锻炼自己的能力，在劳动中可以成长，在劳动中可以学习，小小厨师黄奕凝决定亲自动手做一个酸辣土豆丝。</p><p class="ql-block"> 首先挑选三个又白又胖的土豆，削掉最外面的一层皮，清洗干净，准备青辣椒、红萝卜、大蒜、小葱、生姜等配料。</p><p class="ql-block"> 然后把土豆、红萝卜、青辣椒切成丝，生姜、小葱、大蒜切成段备用。</p> <p class="ql-block"> 开火，倒油，油温七成后，倒入准备好的配料爆香，然后倒入土豆丝，要快速翻炒，断生后放入适量食盐，鸡精、米醋调味，翻炒至均匀就可以出锅了。</p> <p class="ql-block"> 在妈妈的指导下，色香味俱全的酸辣土豆丝出锅了，虽然做的过程中有点手忙脚乱，但品尝着自己的劳动成果，吃的津津有味，心里乐滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 孩子烹调的是一份乐趣，一份恩情，父母品尝的是一份欣慰。抗疫期间，居家生活有乐趣，放松心情抗疫情，西安加油，陕西加油。</p>