<p class="ql-block">亲爱的大朋友们、小朋友们：</p><p class="ql-block"> 大家好！每年的腊月初八是我国的传统节日——腊八节，在这一天喝腊八粥、做腊八蒜是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。 </p><p class="ql-block"> 由于疫情原因，今年的腊八节小朋友们不能在幼儿园和老师和小伙伴一起度过了。<span style="font-size:18px;">为了传承优秀传统文化，让孩子们更好地了解传统节日及风俗，西安交大一附院幼儿园小班组倡议各位家长参与“趣味腊八迎新年，亲子同乐享民俗”线上主题活动。同时与大家分享</span>一些关于腊八节的小知识，希望我们的小朋友在家人的陪伴下一起了解我们的传统节日，度过一个充实又有意义的腊八节，在寒冷的冬天，感受节日带来的温暖和快乐！</p> <p class="ql-block"> 腊八节，快通过下面这些有趣的活动让孩子拥有一份甜甜的“腊八”回忆吧~</p> 腊八节知多少 <p class="ql-block"> 家长和孩子们一起了解“腊八节”的由来和历史吧。</p> 腊八习俗我知道 <p class="ql-block" style="text-align:center;">每年的腊八也被看作是春节的前奏曲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">注重传统的中国人</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在这一天总会依循很多传统习俗</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人们会在这一天熬腊八粥、吃腊八蒜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">做腊八醋，晒腊八豆腐、吃腊八面等……</p><p class="ql-block"><br></p> 舌尖上的腊八 <p class="ql-block"> 节日与美食相连，美食与家相连。<span style="font-size:18px;">作为一个传统节日，腊八节有上千年历史。无论是温暖美味的腊八粥，还是年味十足的腊八蒜，都是这个节日专属的温度和味道。</span>将亲情、热爱生活的心情都煮进美味中，相信所有温暖的画面都会积累进孩子的最深的记忆里。</p> <p class="ql-block">【美味腊八粥】</p><p class="ql-block">1.准备食材</p><p class="ql-block">让孩子接触了解各种粗粮的名称和对人体的作用，感知它们的外形特征，并清楚、正确地用语言进行表达交流。</p><p class="ql-block">2.材料加工</p><p class="ql-block">带领孩子一起清洗部分食材，剥豆子。</p><p class="ql-block">3.送入厨房</p><p class="ql-block">将准备好的食材送入后厨，由爸爸妈妈来为我们制作美味大餐吧！</p><p class="ql-block">4.腊八粥出锅</p><p class="ql-block">香喷喷的腊八粥出锅咯，和家人一起品尝这道自己亲手参与制作的美味吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八粥的甜糯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">从古至今是每个中国人心中的年味</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">无法忘记的回忆</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和孩子一起喝碗腊八粥吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【腌制腊八蒜】</p><p class="ql-block">1.清洗器皿</p><p class="ql-block">带领孩子们一起清洗制作腊八蒜的器皿，这里要注意安全操作。</p><p class="ql-block">2.剥蒜倒醋</p><p class="ql-block">准备数量若干的大蒜和孩子们一起剥好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。</p><p class="ql-block">3.打扫“战场”</p><p class="ql-block">腊八蒜制作过程简单，做完后记得清扫垃圾收拾“战场”哦！</p><p class="ql-block">4.认真记录，静待美味开启</p><p class="ql-block">制作腊八蒜观察记录表格，让孩子们定期观察蒜的变化情况并做下记录。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">大家学会怎么制作腊八蒜了吗？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">接下来，小朋友和爸爸妈妈一起做腊八蒜吧！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鼓励大朋友们把小朋友们腌制过程分享到孩子通里与大家分享成果哦！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【腊八面】</p><p class="ql-block"> 腊八面。陕西关中地区流行吃腊八面，腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆类提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中，即制作完成腊八面。</p> <p class="ql-block">【腊八豆腐】</p><p class="ql-block"> 腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐。</p> <p class="ql-block">【煮五豆】</p><p class="ql-block"> 有些地方过腊八煮粥，不称腊八粥，而叫做煮五豆，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些雀儿头，和米、豆(五种豆子)同煮。</p> 豆子大作战 <p class="ql-block">腊八粥的食材，除了吃，还可以……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">夹豆子大赛</p><p class="ql-block">游戏玩法建议：将豆子装在小碗里，两两PK。看谁用勺子舀出来的豆子多，谁就是小赢家。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豆子分类</p><p class="ql-block">游戏玩法建议：将不同种类的豆子混在一起装在小碗里，三人一组协作完成对豆子的分类。将同一种类的豆子挑出来放在一起，最后哪个组挑出来的豆子多，哪个队就获得胜利。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">豆豆拼画</p><p class="ql-block">准备材料：</p><p class="ql-block">各种颜色的粮食、白胶、彩色卡纸若干。</p><p class="ql-block">操作步骤：</p><p class="ql-block">先在卡纸上画出或打印出轮廓，涂上白胶，把不同颜色的粮食粘贴上去即可。制作时，要提前想好配色，以免制作失误，浪费太多粮食。</p><p class="ql-block">温馨提示：爸爸妈妈可鼓励宝贝在原先基础上进行简单拼贴，表现出简单的物体形象，感知豆类画的特殊装饰风格。</p> 腊八暖心活动 <p class="ql-block">将刚出锅的热粥装好，宝贝们可以送给爷爷奶奶、爸爸妈妈、线上与同伴、抗疫人员腊八祝福，分享腊八粥……让宝贝们的暖心为这个冬天带来温度。</p> 腊八儿歌学着唱 <p class="ql-block"> 老师也给小朋友们分享了了一组有关腊八节的儿歌，有耳熟能详的老童谣，又有朗朗上口的新儿歌。宝贝们快一起试着边学边唱吧！</p> 腊八绘本来分享 <p class="ql-block">《谷粟为粥和豆煮·腊八节》</p> <p class="ql-block">推荐理由：这是《中国记忆传统节日》系列的一个故事，画面温馨可爱，中国风味浓厚。故事以儿童生活故事为主线，巧妙地把相关谚语融合至绘本中，让孩子们在阅读中自然而然地了解传统文化的特色，感受传统文化的魅力。</p> <p class="ql-block">《屋檐下的腊八粥》</p> <p class="ql-block">推荐理由：《屋檐下的腊八粥》是“中国节俗故事”丛书中的一则故事，主要通过童话的方式向孩子们介绍腊八节，不仅能够让幼儿了解腊八节吃腊八粥的习俗，还能认识腊八粥里的八样食材：花生、绿豆、百合、黄豆、枣子、木耳、米仁和核桃仁，增强生活经验。</p> <p class="ql-block">《腊八节的故事》</p> <p class="ql-block">推荐理由：这是《中国传统节日故事》系列中的一个故事，文章简短，通俗易懂，对话也很押韵上口，孩子们阅读起来如同在唱儿歌。在故事的末尾，作者还附上了每一个传统节日的习俗，孩子们在听完故事之后，能更进一步了解中国节日。</p> <p class="ql-block">❤️温馨建议❤️</p><p class="ql-block">1. 建议家长在日常饮食中，特别是在吃腊八粥时，有意的介绍一些粗粮给孩子认识，并了解粗粮的营养价值。</p><p class="ql-block">2. 请家长讲一讲关于腊八节的传说故事以及风俗习惯，让孩子有一定的知识经验准备。</p><p class="ql-block">3. 情感资源：宝贝们可以给爷爷奶奶或爸爸妈妈分享腊八粥，共同感受节日的快乐，增进情感。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">孩子们不仅了解了传统的腊八节风俗，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">加深了对传统节日的认知，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">同时感受了腊八节背后，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">所传递的“温暖、圆满、吉祥”的节日文化。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">腊八佳节，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">记得喝一碗香喷喷的腊八粥哦！</p><p class="ql-block"><br></p>