白于山乡下的一顿午餐

景周

<p class="ql-block">群发美篇文于同学群,美女同学赞誉一句多才多艺,忍不住得瑟:自己会做饭,最近学会各种面食。男人就是这种德行爱美之心人皆有之,况且我这种感性爱飘的性格。</p><p class="ql-block">这半年待乡下老家,乡间<span style="font-size: 18px;">一日两餐(半前晌半后晌),</span>发小平安中午来见我正吃饭问这时吃的甚饭!我因残胃,需少吃多餐,一日三餐之间加餐。发小感叹那还把人麻烦死!<span style="font-size: 18px;">白于山男人大都是不爱做饭也不会做饭,靠婆姨做,男人忙农活,即使有闲余时间也是不沾锅台。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">我童年时,白于山疏菜缺,一年以酸菜洋芋为主食,特别是冬天,洋芋熬酸菜是标配。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">现在夏秋季节家家户户自家院子里种各种蔬菜,随吃随拔。品相不好的菜弃在地里没人吃。我不嫌弃,凡是带绿色的菜全部拾回变着样吃。白于山地里有一种野苦菜营养丰富,剁馅吃腌制吃炒的吃;秋雨后树行有一种鸡腿蘑菇,和肉沫炖一起相当好吃;雨后从山上捡到一种叫地软的菌类做饺子包子馅……看一位叫李全文写下的一些生活琐事文章,生活中平常吃喝拉撒经他写出趣味横生。生活本就该如此的,管好嘴暖好胃,简单内敛守拙。能做一点自己喜欢的事那就是活似神仙的级别。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">可惜现代人似乎失去生活本该的面目,一味地向外求,五谷与绿菜不能满足,通过麻辣、烧烤、重口味来刺激味蕾,追求爽口,这也罢了,人类到了无所不吃的地步,凡是能吃的想尽方法吃,吃果子狸,吃活猴脑子……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">佛讲因果,人类的灾难是人类自己所造业,有因必有果的。我相信浩瀚的宇宙中一定存在更高级的生命智慧体,他们就如人类视蝼蚁一般,为人类的无知而感叹。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">你说那些蚂蚁么一天到晚返整些土疙瘩磊窝窝了,一水(或一泡尿)浇的啥都没有了……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">你说那些贪官,贪下钱又不敢花,你说你要那个钱做什么了……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">这是乡间人的最常说的感叹,写出来做结束语。读者们自己感悟体会吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">镇上核酸检测买了一颗大白菜,午餐炒白菜,尽管这炒白菜在城市里是最普通的菜肴,但我感到无比满足。在白于山寒冷的季节里,童年以山野(洋芋)糊糊过冬的人,能吃上这么好的菜要感谢大自然的馈予,感谢这么好的时代。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">备菜:白菜一叶,香菇两枚,葱花祘少许</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">红椒,熟肉</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">白菜切丝</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">熟肉等切丁块</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">香菇切片</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">主食油馍馍,花卷</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">入碟</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">自腌咸菜</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">干粮麻花炉馍馍</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">红酒余粮不多,留着过年喝</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">餐桌即画桌</span></p>