爷爷的豆丹与皱纹

生福

　　一盘油炸豆丹，勾起了儿时的回忆，想起了爷爷脸上的皱纹。

豆虫者，亦名豆丹，学名豆天蛾，食豆叶，饮甘露，沐日月。其身富含高蛋白，低脂肪，有多种人体所需的氨基酸。以油烹制，色泽金黄，外酥里内，香极鲜美，是儿时记忆里的一道美食，已有多年未曾捉豆虫。

豆虫每年6月份化成飞蛾，即豆天蛾，产卵孵化成幼虫，经过一个夏天，幼虫在黄豆叶子上慢慢长大变成大豆虫，深秋时便蛰伏到地下，藏在土中，来年春天变成虫蛹，6月份化成飞蛾产卵，往复轮回。未蛰伏前在豆叶上很容易找到豆虫，一旦蛰伏到地下就很难捉到；未蛰伏前豆虫通体碧绿，不可食用，而蛰伏后的豆虫会渐渐变得通体金黄，色泽如玉，方可食用。爷爷知道我爱吃油炸豆虫，一到深秋便领我到黄豆地里捉尚未蛰伏的豆虫，将捉到的豆虫用叶子喂几天后，再把豆虫放进装有土的桶里，让其蛰伏。嘴馋的时候，爷爷就从土里扒出几个来，用油炸一炸，让我吃个够，我总会迫不及待地抓起一个金黄的豆丹往嘴里塞，爷爷看着我，笑脸上堆满了皱纹，豆丹的香味，爷爷的皱纹，记忆弥新。

印象里，爷爷就是一个疼爱孙子的普通老头，后来知道，爷爷是个有担当的人。爷爷出生在上世纪二十年代，自小就跟着共产党走，十二岁时担任儿童团团长，带领村民斗过土匪，打过还乡团，建国后在村里任生产队队长，带领村民提高粮食产量，大搞粮食生产和经济建设，在那个全民饥荒的年代，爷爷带领的第五生产队却能人人吃饱饭，家家有余粮。每到年底分粮，队员们比过年还高兴，不仅有白面，还能分到现金。队里的小伙子们是最高兴的，因为不用瞅着娶媳妇，附近的大姑娘们都争着抢着要嫁到第五生产队里来，据说在当地创造了一段神话。后来乡里来领导找爷爷谈话，要让爷爷入党并做村里的支书，但是爷爷说，“把这么光荣的好事让给别人吧，我即使不是党员，但我会以共产党员的标准来要求自己，干好工作，绝不比共产党员做的差！”爷爷这么说的，也是这么做的，处理问题一碗水端平，帮助村里困难的家庭，谁家有难处都喜欢找爷爷帮忙，谁家有矛盾，都愿意找爷爷来协调，当然，谁家有喜事也都愿意找爷爷分享。爷爷还光荣的代表村民做过“县人大代表”，儿时的我根本不懂这些，只知道那次爷爷开会回来后，高兴地跟村民们讲述着上级的好政策，让村民们好好跟着党走，创造美好生活。再到后来，看着村民的生活都渐渐好起来，爷爷就辞职了，说是得把机会让给年轻的干部去发展，常常说他自己是毛主席时代的干部，已经跟不上时代了，所以他就辞去了大队干部，但是村民谁家有困难，还是一如既往地喜欢找爷爷帮忙。

爷爷是个严肃的老头，要求儿孙讲规矩。爷爷没有高大上的理论，只是一些教育子孙儿女的一些实在理，他时常严肃地告诫我们要“忠善持家，老实本分，待人为善，忠厚传家，老实人家常常在”；吃饭时告诫我们“要尊老敬长，一起吃饭时，长辈不动筷子，后辈不能先动，吃饭要从自己身前取菜，吃饭不大声讲话，吃饭不出怪声”。现在想想都是句句在理的实在话，现在我也会对儿子讲这些话，老实人家常常在，做事要善人善己，不做亏心事，做事要实在不虚，不拍胸脯讲话，不溜须拍马，不多拿多占，不抢不要不强人难，做事要知行合一。

爷爷已经走了好多年了，我也多年没有去捉过豆虫。但时常会想起爷爷为我炸豆虫，想起爷爷的话，想念爷爷脸上的皱纹。每当在做决策的时候，总会想想爷爷对我们的要求。