记宾阳县和宾彰泰小学1910班2022年元旦实践活动——做白糍

和宾1910

活动伊始，我们通过“喜迎2022元旦”主题队会，知道了元旦的定义、元旦的习俗等。知道了我们宾阳有一习俗——做白糍。 　　实践活动——做宾阳白糍 　　第一步：和糯米粉——烧开的水，放入糯米粉中双手揉搓至粉成团。 　　第二步：煮糯米粉——把成团的糯米粉分成一小团一小团，拍扁放入水锅中煮熟。 　　第三步：打粉筋——捞起煮熟的小粉团，趁热，放入大盆中用擀面杖捶打成粉筋。 　　第四步：铺。把捶打好的糯米筋放入提前铺好炒熟粉的簸箕上，铺开，在上面再铺一层炒熟的糯米粉，放凉！ 　　第五步：包白糍——把放凉的糯米筋剪成正方形状，捏扁，放入馅料包起来就可以直接放入嘴里了！欧耶！我们的馅料是由红砂糖、芝麻、花生组成的。 　　本次做白糍活动，不仅让队员们学习到了一种美食的制作方法，体验到动手的乐趣，还增进了队员间的交流合作，既感受了家乡文化，又融洽了队员关系。