<p class="ql-block"> 在当前新冠疫情防控严峻的形势下，为响应省、市、县农业农村部门的相关要求，有力保障双节期间猪肉产品安全、充足供应，12月31日晚23时，山阳县动物卫生监督所所长全贤文带领单位职工对山阳县恒瑞生猪屠宰场的疫情防控、肉产品质量安全及稳产保供进行飞行检查监管。</p> <p class="ql-block"> 新冠疫情防控检查</p> <p class="ql-block"> 检查生猪进场登记册</p> <p class="ql-block"> 进场前采取不打招呼，首先对恒瑞肉制品公司的新冠疫情防控值守值班情况进行了查看，指出了场所码不清晰等问题；随后对照生猪入场登记册和生猪产地检疫证明一一核对，向制度落实责任人强调了严把生猪入场关的重要性；然后进入生猪待宰圈舍查看生猪临床健康状况，向责任人重申了静养制度落实的重要意义；其次对猪肉胴体检疫检验进行现场检查，对肉品品质检验人员强调摘除“三腺”等与肉制品品质检验的重要性及岗位职责，严把生猪屠宰同步检疫检验关;同时对企业非洲猪瘟自检操做情况进行现场检查，保证屠宰生猪非洲猪瘟自检批批检，全覆盖，严格执行两项制度的落实。</p> <p class="ql-block"> 待宰圈查看生猪临床健康状况</p> <p class="ql-block"> 检查肉品品质检验检疫情况</p> <p class="ql-block"> 查看企业非洲猪瘟自检现场操作</p> <p class="ql-block"> 最后，全贤文一行与驻场官方兽医及企业责任人就肉品出厂等问题进行了讨论，要求严格按要求实行智慧动监网上申报，建立肉品可追溯体系和无害化处理制度，严把生猪屠宰“三关”各项制度的执行落实，他强调：当下疫情防控形势严峻复杂，山阳县恒瑞肉制品公司作为商洛市目前年屠宰量最大的A级生猪屠宰企业，要严格执行新冠疫情防控的各项政策，全力提高产能，严把肉制品质量安全，为县域乃至全市稳产保供做贡献，履行企业责任担当。</p>