与你探米—琴江镇中心公立幼儿园中三班班本课程

我最红

课程起源 　　在日常生活中，许多幼儿不知道我们吃的“米饭”是从哪里来的，更有一些幼儿用餐时饭粒掉得到处都是，不懂得爱惜粮食。有些幼儿说米是爸爸妈妈从超市里买的。有人问“超市的米是从哪里来的？”“米到底是从哪里来的呢？”我们顺着幼儿的“好奇心”，开启了一场米的探秘之旅。 米的初识 　　为了更好地了解米，爸爸妈妈带着小朋友来到了超市、批发部等地方，去寻找米的家族中都有哪些成员，并且完成了《小小一粒米》调查表。 　　通过调查表和与“米”朋友的亲密接触，幼儿基本认识了几种生活中常见的米，比如梗米、糯米、黑米、红米、小米等，并且大部分幼儿能说出它们的名字、形状、颜色等特征。 米的由来 　　我们既然认识了米，那米究竟是怎么来的呢? 我们的发现： 农民伯伯付出了很多汗水种植水稻，水稻慢慢生长，就能长出谷穗，谷子里藏着小米粒。选种——浸种——育苗——插秧——除草除虫——施肥——收割——脱粒——碾米——大米，原来这就是米的来历。 老师的思考： 提到大米，我们不得不想到一个伟大的科学家，“杂交水稻之父”袁隆平，他养活了半数的中国人。让幼儿了解袁隆平爷爷的故事意义重大，于是孩子们走进了袁隆平的禾下乘凉梦。 　　幼儿用绘画的形式表现“我心中的水稻”。 　　幼儿通过自己的想象和方式，表达了对袁隆平爷爷的尊重。 米的种类 　　幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻等方式进一步加深了对不同米的了解。 　　《指南》中指出：艺术是人类感受美、表现美和创造美的重要形式。“米还能做什么呢？”问题的抛出引发了幼儿的思考，于是我们和幼儿一起用米来排序，快来看看吧。 　　每一位幼儿都是天生的艺术家，他们眼中的世界充满了独特的美，小小的手创造出不一样的风景。 米的故事 　　好的绘本是丰富幼儿阅读、引导幼儿认识世界的金钥匙。《一袋干粮》讲述的是红军过草地时，谢益先为了挽救挨饿的母子三人，把自己一袋干粮给了她们，由于没有粮食，谢益先体力不支，最后牺牲的故事。 　　一则红色故事反映出红军战士们的优秀品质—不怕苦、坚强、无私、热心……长征，对于我们新世纪的一代，或许已经太遥远了。我们未曾经历过这样的艰难困苦、这样的惊心动魄，但这段历史，还是带给我们无数的深思。 游戏:粮食守卫战 　　游戏是一种自主性的活动，幼儿在自主游戏中感受粮食的珍贵，体验“长征精神”…… 　　小心点，可别把粮食掉了！ 　　小朋友们通过游戏的方式，爬过“高山”，跨过“沼泽地”，他们个个奋勇向前，在享受运动快乐的同时，也传承、弘扬着不畏困难、坚持不懈的红色精神。 米的美食 　　认识了“米”朋友之后，大家都好想知道米可以做出什么好吃的，于是幼儿开始讨论：这些不同的米可以做出什么样的美食？ 👩🏻:这么多种米的美食，你们最喜欢什么?👦🏻👧🏻:糍粑！于是我们的手工糍粑开始制作啦！ 💿光盘行动 　　疫情以来，全世界饥饿人口正在以倍数的速度增长，每天都有大量的人因饥饿和营养不良死亡。 我们的发现： 看完这组照片，我们懂得了水稻对人们多么重要，知道了能吃饱穿暖是多么幸福。我们要以“光盘行动”来节约粮食。 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，我们虽然年龄小，但是行动力一点也不弱。看，我们没有浪费一点点饭菜，吃得干干净净的。用自己的实际行动告诉大家，节约粮食最简单，争做“光盘小达人”。 　　小小的一次从日常生活中引发的话题，让幼儿开启了一段奇妙的探“米”之旅。在观察种植、发现米的美食、制作米的美食等直接体验的过程中，充分调动了幼儿主动探究的兴趣，明白了粮食的来之不易，培养了他们对生活的热爱之情。 课程设计:赖彦宏编辑:赖彦宏审核:温春霄