<p class="ql-block"> 每年的十一月，赣南山头弥漫果香，黄澄澄的脐橙结满枝头，萦饶丰收的喜悦，这里所产的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，受到广大群众的喜爱。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果"'黄金果”等称号。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🍊缘于脐橙</p><p class="ql-block"> 叮，点心时间到，小朋友们像往常一样盥洗完在教室里等待点心的到来，突然间馨馨发现教室的桌子上多了几个脐橙，馨馨露出垂涎欲滴的眼神问到：老师这是什么？孩子们在馨馨这么一问之后，好奇的纷纷向前围观，一时间议论纷纷……</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 于是我们跟脐橙的故事就此拉开帷幕。</p><p class="ql-block">教师的思考:</p><p class="ql-block"> 在这脐橙大采摘的十一月，随处可见脐橙的影子，孩子们对脐橙的认识是浅薄的，但在说起脐橙时，小朋友们又都表现的非常兴奋，聚焦于幼儿的兴趣，我们决定和“脐橙”来一场约会，接下来就让我们和宝贝们一起探寻脐橙的奥秘吧！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🍊脐橙的奥秘</p><p class="ql-block"> 幼儿对未知的东西总是充满兴趣，怀揣着对脐橙的求知欲望，我们对脐橙展开了探秘之旅。</p><p class="ql-block"> 小班的孩子的思维具体形象，我们通过看一看，摸一摸，闻一闻，比一比，多种方式初步认识脐橙。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">看一看，摸一摸</p> <p class="ql-block">孩子们发现:</p> <p class="ql-block"> 借此契机，我通过图片和视频给幼儿科普了赣南脐橙的来源和脐橙结构特征，知道了脐橙主要是由果皮、果肉、果蒂、果脐、大囊瓣、小囊瓣几个主要部分组成。脐橙有一层包裹的果皮，里面的是果肉，脐橙与树枝相连接的部分叫果蒂，脐橙的另一头有个小小的孔叫果脐，就像人的肚脐眼一样。从而更加激发了孩子们爱家乡的情感。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">闻一闻</p><p class="ql-block">脐橙是什么味道的呢？</p> <p class="ql-block">孩子们说:脐橙好香呀，好想吃一口！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">比一比</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 生活即教育，生活中多让孩子实际操作会有许多的新发现，就如：比脐橙；孩子们在你一言我一语中无形的学习了辨别了物体的大小，有的孩子甚至几个人的放在一起比较，与此同时还发现了几个脐橙放在一起时能组成一朵花朵的形状。我们在看一看，摸一摸，闻一闻，比一比，，发现脐橙颜色有黄色，橙色，绿色的，大小不一，有脐橙特有的气味，摸起来硬硬的，凉凉的。</p><p class="ql-block"> 教师的思考：链接《3—6岁儿童学习与发展指南》，根据小班幼儿的年龄发展特点，能用多种感官或动作去探索物体，关注动作所产生的结果。我们引导孩子通过观察、触摸、操作，了解脐橙的主要特征，充分感知脐橙的秘密。孩子们通过摸一摸，知道了脐橙皮硬硬的，闻一闻知道了脐橙特有的香味。进一步加深对脐橙的直接感知。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🍊舌尖上的脐橙</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">于是我们开始了多种方式品脐橙的活动</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">剥脐橙吃</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">切脐橙吃</p> <p class="ql-block">切脐橙的时候可千万要小心哦！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">鲜榨橙汁吃</p> <p class="ql-block"> 放少部份果肉进榨汁机，可根据情况循序渐进添加凉开水，在榨汁过程中慢慢的放入果肉，全部榨成果汁后停机，香香的橙汁就做出来啦！</p><p class="ql-block">可以开始喝橙汁啦！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">尝橙大统计</p><p class="ql-block">投票开始</p> <p class="ql-block"> 最后得出结果票数最多的当属榨橙汁的吃法，孩子们在想办法吃脐橙的过程中发现剥脐橙吃需要很大的力气，还需要剥好久好久，切脐橙发现水果刀是一件危险的物品要小心使用，榨汁虽然过程复杂些但是喝起来感觉酸酸甜甜的真美味呀！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">🍊脐橙小调查 </p><p class="ql-block"> 脐橙除了非常美味，还有其他作用吗？它长什么样子呢？一起来调查一下吧！</p> <p class="ql-block"> 经过调查，孩子们明白了脐橙有非常多的营养价值，如：含有大量维生素C和胡萝卜素，能够促进血液循环，具有解油腻，预防胆结石，清肠等功效。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">创想橙皮</p><p class="ql-block"> 脐橙的果肉非常的美味可口，果皮也有非常大的作用！奇思妙想的小朋友把脐橙做成了橙皮糖，还用橙皮拼出了美丽的图画！</p><p class="ql-block">制作橙皮糖</p><p class="ql-block">准备：糖，橙皮，小锅，盐</p><p class="ql-block">制作步骤：</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1、把橙皮里面的白色内皮剥掉，切成小块</p> <p class="ql-block">2.用盐洗干净，开水煮一下，晾干水分</p> <p class="ql-block">3.白糖和水融化加入橙皮直至起沙</p><p class="ql-block">4.开始品尝橙皮糖</p> <p class="ql-block">分享橙皮糖</p><p class="ql-block"> 品尝过美味的橙皮糖过后孩子们还不忘分享给各位老师，厨房阿姨，大班姐姐尝一尝</p> <p class="ql-block"> 自己动手制作橙皮糖美食的这一过程为孩子提供了动手实践的机会。不仅发展了幼儿的手部精细动作，更增强了孩子的自我服务意识及自信心。</p> <p class="ql-block">橙皮贴画</p> <p class="ql-block">课程感悟：</p><p class="ql-block"> 生活处处皆教育，一次探秘，一场体验，串起了孩子们与脐橙的故事。活动中孩子们在探索，发现、品尝、做做、玩玩，体验和收获着。还有更多关于脐橙的故事等着我们去发现，让我们和孩子一起享受这份美好吧！</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">桥幼小班</p>