<p class="ql-block ql-indent-1">苦瓜，又名癞瓜、凉瓜、癞葡萄等，为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，具有特殊的苦味，受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。</p> <p class="ql-block">1、苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋阴明目的功效。</p><p class="ql-block">2、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，能减少脂肪的摄入。</p><p class="ql-block">3、苦瓜中含有皂苷，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的保健功能。</p><p class="ql-block">4、苦瓜还有防止动脉硬化，保护心脏、防癌抗癌的作用。</p><p class="ql-block">5、苦瓜还能滋润白皙皮肤，保湿肌肤。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">让我们一起动手来做一道自己喜欢的苦瓜炒蛋吧！</span></p> <p class="ql-block">本期编辑：孙海婷爸爸</p><p class="ql-block">时间：2021年12月30日</p>