<p class="ql-block">吃，是一种生活态度，一种热情，偶尔大吃大喝放纵自己也是一种清福 。</p><p class="ql-block">年终了，不妨做一个有追求的吃货，不要餐厅的统一菜式，每人独创或胡整一个有特色的菜，三个臭皮匠也是一个诸葛亮。女朋友们相聚婉尘的茶客厅，心近了，身暖了，吃出了蜜里调油，长歌痛饮，味蕾被冲击的同时，心也得到了绵绵不绝的抚慰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">外焦里嫩、好吃到眉毛都要掉下来的迷迭香烤鸡，美丽的天使送来的非人间美食。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1，鸡选一斤到一斤半的三黄鸡，把内脏清干净，先腌两小时以上。腌鸡先用盐在内腔和鸡皮下抹一遍，然后把姜片放内腔里腌。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、刷黄油。烤之前在鸡皮上刷一遍黄油，没有黄油的用其它油替代，这样鸡皮才脆。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3、烤。料是一个苹果一把迷迭香几个蒜。苹果带皮切块和迷迭香一起塞进鸡肚子，蒜不用剥皮掰瓣在鸡底下铺一层。烤箱预热220度，烤半个小时。烤鸡的时间根据熟的程度调整。</span></p> <p class="ql-block">炙手可热全能珠珠的“火山土豆泥”，入口舌尖舌面舌根就被又沙又黏的细腻柔滑包裹真是随性又慵懒。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1、土豆切块蒸熟，压成泥，堆成小山状，用叉子刮出纹路；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、锅里放少许油，放入蒜末、姜末，肉沫炒香，加入少许蚝油，生抽上色，加水熬；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3、黑胡椒粉可以多点点调味，喜欢辣可以放点小米辣。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4、熬一会儿尝味道稍微可以咸点。再放入调好的芡粉勾汁。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">5、粘稠了再淋在土豆泥上。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">6、撒上葱花白芝麻。</span></p> <p class="ql-block">柔情似水薇薇的蒜蓉金针菇，从来不吃金针菇的我也停不下箸了，吃进嘴里，却在辣中带着若隐若现的甜，脆中带着直透心扉的爽，鲜中又含香，挑逗着我的味蕾。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1.调秘汁：老抽一勺，味极鲜二勺，耗油一勺，五香粉少许，白芝麻少许，烧烤粉少许，花椒粉少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，菜油适量，小米椒切成圈，蒜若干，碎成泥，盛入一个碗里，搅匀；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2.金针菇切除尾部后洗净，撕成小条，锡薄纸平铺装烤盘；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3.平铺金针菇时抹秘汁，抹匀；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4.开启烤箱15 分钟，控温190度，然后再翻面，再烤2分钟，出锅啦；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">5.撒上绿绿葱花，红红小米椒圈，端盘上桌</span></p> <p class="ql-block">这桂花养颜五色汤圆筋道得很。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1.糯米粉圆子放入锅里煮熟后，用碗盛冷开水或纯净水浸泡，提高Q弹度和韧性；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2.芋圆同理；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3.加水熬红糖，使其浓稠；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4.接下来，糯米粉圆子、芋圆和红糖水同放入一个碗里；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">5.撒桂花、玫瑰花。</span></p> <p class="ql-block">婉尘的低脂健康烤时蔬，解腻的秘方</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">各種胡蘿卜、土豆、板栗南瓜、蘆筍、長豆角、彩椒、洋蔥、小番茄（澱粉類的先煮一下）擺盤，噴少量橄欖油，加黑胡椒粉、新鮮迷迭香、百里香、大蒜</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">烤箱200℃半小時（不同烤箱時間不同）（蘆筍彩椒洋蔥可以晚一點放進去）</span></p> <p class="ql-block">带着松香味儿的香肠腊肉经烤箱一热，佐酒的不可或缺呀！当然是四处山里寻土货的秋水带来的</p> <p class="ql-block">萝卜炖牛腩，咕嘟咕嘟，幸福在敲门。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1，萝卜洗净去皮，均匀切成滚刀块，牛腩切成小块，用水冲净血污。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2，将切好的牛肉块放入锅＋冷水、料酒、姜片，一同煮开将血沫逼出，然后将牛肉冲洗干净。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3，另一个锅加水、生姜、花椒、白胡椒大火熬开后，将焯水洗净的牛肉放进锅里，大火将汤冲白再关小火熬一个小时。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4，添加萝卜、盐炖30分钟，出锅时撒上葱花、白胡椒粉。</span></p><p class="ql-block">那叫一个鲜香，先喝一碗开胃汤，整起！</p> <p class="ql-block">边写边想喊“翠花儿，上菜，”口水咽了又咽。这样一个美食趴，考验的不仅仅是每一个美厨娘的创意，还有我们作为食客，舌头的敏锐度。红油唤醒的味蕾，花椒调动的唇舌，甜味对味觉的爱抚亲吻，辣椒的放电，酸甜味里的安抚，最后再来上一碗清甜的萝卜牛腩汤，就像给身体做了一次由内而外的SPA一样，通体舒畅。</p> <p class="ql-block">每一道菜都是出自我们自己的手</p><p class="ql-block">天使的迷迭香烤鸡</p><p class="ql-block">珠珠的火山土豆泥、什锦虾仁</p><p class="ql-block">婉尘的圣诞烤时蔬、清蒸鲈鱼</p><p class="ql-block">春风的牛肉炖萝卜（珠珠接管的）</p><p class="ql-block">薇薇的糯米雪娃娃、蒜香金针菇、桂花养颜汤圆</p><p class="ql-block">秋水的炒河虾、土猪腊肉香肠</p><p class="ql-block">裴华的红酒</p><p class="ql-block">来，一起吃着美食，喝着美酒，听听自己的心跳，让心里的小鹿撞起来（圈圈）！</p><p class="ql-block">再见，2021</p><p class="ql-block">2022，你好！</p> <p class="ql-block">后记</p><p class="ql-block">慢慢回憶，我們的美不約而同，我們的愛在細碎的日子里，我們都有對待生命的勇氣：把悲傷都磨成黑胡椒，把焦慮烤成熟大蒜，…生活的難都成了美食的調味品，成了五彩釀的桂花蜜，烤盤上的迷迭香，還有微醺的歌聲。</p><p class="ql-block">敬我們</p><p class="ql-block">婉尘的倡议，群里闹翻天的女朋友接龙</p><p class="ql-block">🥂 🥂 🥂 </p><p class="ql-block">一個女人這輩子沒有鬧騰過是不完整的</p><p class="ql-block">一個女人這輩子沒有浪迹天涯是不完整的</p><p class="ql-block">一個女人這輩子沒有主動去愛是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人這輩子没有清理的勇气是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人这辈子没有造反是不完整的</p><p class="ql-block"> 一个女人没有甩过100个男人是不完整的</p><p class="ql-block"> 一个女人没有挣够1个亿是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人这辈子没有交一帮瞎闹腾的女朋友是不完整的</p><p class="ql-block"> 一个女人这辈子没有一万件漂亮衣服是不完整的</p><p class="ql-block"> 一个女人这辈子没有一段痛彻心扉的爱情是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人这辈子没有醉过是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人这辈子没有遇到一个能接住自己所有梗的人是不完整的</p><p class="ql-block">一个女人没有一群女神经女友是不完整的，没有一起疯过是不完整的。</p> <p class="ql-block">这帮五味相济的女朋友啊！我捡到了！</p> <p class="ql-block">视频制作：珠珠</p><p class="ql-block">摄影：小桃、婉尘、秋水</p><p class="ql-block">文字整理：春风</p>