课程背景 缘起 <p class="ql-block"> 班级正在开展“种植园”主题活动，在园内的一角，出现了一种特别的水果--金桔，好奇的孩子们展开了有关金桔的讨论。 </p><p class="ql-block"> 基于课程生活化大背景下，课程故事可以更好聚集到幼儿主题活动中，还原孩子学习的过程，有助于孩子深度探究，关注、观察、记录孩子的游戏过程，呈现孩子的学习历程。因此，我们开展了本次课程故事《金桔之恋》。</p> 课程实施过程 。初识——说金桔 <p class="ql-block"> 幼儿对金桔有简单的了解和探究的欲望，园内有棵金桔树，正是成熟的时候，利用现有的资源，我们决定生成开展金桔课程，和幼儿一起走进金桔的世界。开展了教学活动《认识金桔》</p> 识金桔.赏金桔.闻金桔 <p class="ql-block"> 经验梳理：通过《认识金桔》这次教育教学活动，孩子们知道了幼儿园的“黄黄的果子是金桔”。</p><p class="ql-block"> 通过老师引导、集体交流等方式从外到内了解金桔的特征，通过实际操作从外到内对金桔有了初步的认识。</p> 探究——采金桔 <p class="ql-block"> 金桔黄了是不是可以吃了？“这么高的金桔树，我们要怎么采呢？”孩子们七嘴八舌的讨论着……</p> <p class="ql-block"> 小欧说:“我们来抱着树摇吧”金桔应该会掉下来，刚说完，几个小朋友就围上去，只见树枝轻轻晃动，不见金桔落下😂。</p> <p class="ql-block"> 佳伊说:“张老师，你抱我吧，这样我就可以摘到金桔了”</p> <p class="ql-block"> 小盛不声不响的拿来了竹杆，用力的敲打着树上的金桔。小朋友都用诧异的眼光看着树上的金桔😂。</p> <p class="ql-block"> 孩子们在实际操作中，发现了设计中存在的问题😥。孩子们模仿大人采摘的样子，可是他们发现，老师抱小朋友高处的还是摘不到😭。于是孩子们请老师帮助👋，搬来了高高的梯子，摘到了一些。也有的孩子拿来了小棒敲打，就这样，孩子们把高处的金桔全部顺利采摘完成。通过这些方法，孩子们采了好多的金桔，一个个开心极了。 </p> 体验.——品金桔 <p class="ql-block"> “看着采回来的金桔，孩子们激动不已，都很想尝尝金桔的味道，那我们赶快把金桔洗一洗吧！</p> <p class="ql-block"> “金桔好不好吃呀，是不是甜甜的呀”。 “那我们一起尝一尝，金桔到底是什么味道呀！</p> <p class="ql-block"> 剥开它那黄澄澄的皮，看见红润润的橘瓣，橘瓣被它裹得象亲密兄弟一样团结在一起。用手掰一瓣放进嘴里，咬一口，凉丝丝的，真好吃❤️</p> 制作.——金桔糖 <p class="ql-block"> 早上我们把昨天洗好的金桔切开，把里面的仔掏出来，这样打出来的金桔才不是苦的。</p> <p class="ql-block"> 我们一起观察老师制作金桔水，先把打碎的金桔+糖+水，熬成浓浓的金桔水，金桔水有止咳化痰的效果。哇！😂终于喝到了美味的金桔水😂！老师我还要喝😄一个个开心极了♥</p> <p class="ql-block"> 接着老师继续熬制，哇！金桔糖终于出锅了！一个个看看又看，望了又望，期待着糖的品尝👏。</p> <p class="ql-block"> 金桔糖的主要材料是金桔和冰糖，其中金桔性湿、味甘、入肺胆经，具有止咳化痰、理气解郁、润肺止咳的功效，冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气、和胃润肺的功效，两者一起搭配，对咳嗽有奇效。</p> <p class="ql-block"> 本次活动正是“自然教育”理念的真谛所在。课程贴近幼儿生活，从孩子的兴趣点出发，观察、认知、情感、能力提升……课程从孩子们身边来，我们一起探知，一起发现，一起品味等等，相信这次活动会深深印在孩子们的记忆里，意义非凡！</p><p class="ql-block">我们与金桔之间的故事还未完，在与金桔的美丽探秘中，我们收获着、感悟着、成长着......</p>