黄山归来之二（宏村）

建民

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物来顺应，既过不恋。

黄山一带遇见旅游窗口的人，如司机、酒店接待、景区工作的人，在迎来送往的过程中，一个明显的感觉就是热情，一迎一送却又感到迎得过热，送的骤冷，应了那句箴言：物来顺应，既过不恋。我感到的骤冷其实未必是冷，未必是人走茶凉的事故，究其原委是迎的周到，迎的贴心，离开时仍旧沉浸在有温度的氛围里。

接触黄山地方的人，感到如火的热情，持续的热情，高涨的热情和不懈的热情。整个服务过程结束的时候，心存万分感谢却得不到表达的机会和氛围，一时间有被关在门外的疏离感。

从黄山北站到汤口镇驻地将近80里。约好的车到黄山北站接，联系时感到了司机的待人周到。落地便对黄山产生很贴近的好感。一路上车开的既快又平稳，司机不时回答你一些关于去黄山旅游的介绍。

告诉你从哪上山，从哪下是最省力又能看到黄山大部分的景观，如果用一天时间，有足够的体力，从黄山后山的云谷索道上去，经过始信峰，沿途梦笔生花，笔架峰，到西海峡谷，下到谷底乘观光缆车上到光明顶，走玉屏景区路过飞来石，鳌鱼峰莲花峰，挑战莲花峰顶，然后见到迎客松。

问及当地民俗景地，司机介绍黄山附近有西递和宏村，宏村开发的晚一些，北京的商人在宏村开发，古村落小桥流水，徽韵民居，湖光倒影，尤其是晚上的夜生活，小巷深处曲径通幽，月沼倒影天上的明月，散发出神秘与温薰的情调，是情侣浪漫约会地。说话间车到汤口镇，同车游客陆续在各自酒店下车，最后把我送到丽枫酒店。下了车，说声谢，司机瞬间驾车驶去，消失在夜色里。站在被两侧高山夹持灯火通明的汤口街头，一丝凉意，几分客乡上心头。

推开酒店旋转门，进到大厅，服务员非常热情的迎上来问我是不是入住，吃饭了没有？这里有餐厅。推荐当地的菜品特色，并且强调点一份菜就送一份菜。

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办好入住，上到客房把背包放下。下来时服务员迎上来问要吃什么，我点西红柿鸡蛋热汤面，不炒菜。大厅有两个圆桌，一个圆桌有七八个人在吃饭，有六个可以每个坐四人的小方桌。我临近圆桌，一幅灯箱展示挂在柱墙上，椭圆形白色的碟子上呈现当地的特色菜品，臭鳜鱼。从菜品外观色泽看大约是红烧的做法。揭开“臭”的酵发秘密，鱼的鲜香被赋予脍炙传奇，载入徽派烹饪典藏。徽菜食材的另一特色当属清香浓郁的竹笋和梅干菜，可焖、可烧、可炒、可炖，是形成徽派地道特色美食不可替代的经典素材。

片刻，中年女服务员端上一碟，碟中摆放两个煎荷包蛋，我疑惑并说没有点煎蛋，这是？服务员说，是您要的西红柿鸡蛋面吗。是啊。这是您的，并转身离去。看着两个煎荷包蛋，没有吃，反复欣赏着荷包蛋油炸后表面的金黄色，没有点要荷包蛋，如何动筷子，明明服务员说是给点餐西红柿鸡蛋面的我，是赠的菜吗？把碟子转了几个角度，用筷子调整了荷包蛋的造型，拿出手机拍了两张特写，并不满意。吃还是不吃，等鸡蛋面上来再一起消灭。于是，一个镜头在脑子里上演，挑一筷子鸡蛋面，夹一口荷包蛋，满满的惬意。正在制造美好的晚餐，中年服务员过来对我一声对不起，这是圆桌客人要的，端起来香气诱人的金色荷包蛋径直送到了旁边的圆桌上，我感到圆桌那几个食客正在窃窃私语，感到荷包蛋忽然没了来的太突兀（这感觉好似做了一个美梦，眼睁睁却是一场空），感到我还没有对荷包蛋下手而表现出绅士的矜持，并为此着实对自己欣赏了一回。

一碗西红柿鸡蛋热汤面端了上来，量很大。吃完到大厅里散步，在黄山旅游路线图前熟悉明天上山的路径，拍下旅游图上楼休息去了。

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服务员在电梯口截住了我，说做足疗吧。经她介绍才注意到电梯口的一侧摆放着竖条广告牌，写着足疗二楼。足疗本是再平常不过的理疗服务，如同浴池洗澡时的搓澡服务，或街头按摩正骨服务。但足疗与按摩的负面传闻多少会在正规与否之间界限模糊，瞬间的嘎然只一句再说吧搪塞过去。其实，做与不做足疗我是想的歪了，并且压根没做过足疗，自然对做足疗有排斥感，想歪了就会导向不那么正常的心理联想。

做时找我在二楼，服务员说。

酒店去年重新装修，崭新的设施感到舒适，虽然有些紧凑，干净明亮方便弥补了局促感。休息的也好，水也很热。

起的早，为上黄山拓宽一天时间。早餐还没有提供，下楼有点早了。大厅服务员问我要雨衣吗今天有中到大雨。

带上了。我说。

又问有防雨套鞋吗？

不需要吧。

上山一天鞋子会湿透的，山上冷，鞋子湿透脚很难受的。服务员恳切地说。

此时惋惜出门时还犹豫带不带防雨鞋套，为出门旅游刚在网上拍下雨衣和防雨鞋套。听人劝，吃饱饭。鞋套价钱还公平，没有因为雨天涨价。小卖部属于酒店的一部分，出门旅游的一应物品还很齐备。简单吃过早饭老板开车送我到景区大门。

黄山景区下了一天的雨，整个黄山包裹在烟雨蒙蒙中，回到酒店雨还下着。脱下雨衣对服务员说多亏你衷告劝我带鞋套，不然鞋就湿透了。在餐厅要了一碗笋干肉丝面。笋干是当地的特色，清香醇厚味道很特别。满满一碗吃到饱。当我要坐电梯上楼的时候，服务员问我做足疗，我说改天吧。

转天从黄山下来确实感到小腿有些紧，脚踝伸曲不利，吃过饭和服务员说了声足疗。刚做完时腿部还有些酸疼，第二天早晨腿脚轻松很多。

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三天两上黄山，再留恋总是要离开，决定奔下个去处宏村。联系司机拼车，很快司机到酒店接我，他十分热情说去宏村只送我一人。上午去宏村人少，在汤口等客也是白等，正巧酒店联系拼车，一个客人也送。他开近乎高底盘类似越野型黑色的车，头戴深色吉普帽，一身深色翻领夹克套装，四十来岁的脸上烙着风吹日晒的痕迹，人爽快，开车动作沉稳敏捷，脸上透出自来熟的神情。面带亲和的微笑，给人一种随时都接纳你提出任何话题的印象。他说去宏村的路上风景很好看，这让我在沿途保持饱满地期待，左看右看再想想好看在哪，搜集一路上陌生与新鲜的所见所闻，“很好看”到底没有激发我发出惊讶的感慨，刚从黄山下来把景观品味吊高了。但也没有让我失望，公路很漂亮，两侧是高山溪谷，从山脚到山腰生长着茂密竹林，开阔处徽派民居点缀其间，深绿色的竹海衬托白墙灰瓦，似桃花乡迷坠温柔潭。一路上见到的行人并不都是当地人，还有不少一伙一伙扛着支着三角架摄影机的外地人。很多影视剧在这里取景。

在宏村酒店。住了一晚。宏村有两个水塘。一个是进村的南湖，另一处在村中心的水塘如半月形，叫月沼。下午围着宏村周边和商铺街看了看，天黑在宏村感受这里的夜生活。清晨的水塘安详静谧，酒店老板介绍说南湖与月沼清晨水面平静，民居安宁恬静，乡村景色很美。我很早起来到外面取景。月沼的塘边围着祠堂和民居，太阳没有出来，月亮还没下去，明亮的沼，月亮映在水中。饭铺时尔发出说话声，饭铺是旧时祠堂改的，摆几套桌椅，四壁没有做装饰，保留着旧时民居的深褐色，老板还特意介绍他家的祠堂，精美的木雕充斥每一处角落，壁窗一侧悬挂着一幅楹联，上联：善为至宝一生用，下联：心做良田百世耕。联想到这户人家曾经的阔绰和荣华。坐下来要了一碗梅干菜肉丝面，端上来很热，看到天已大亮，放下饭碗先拍照去。饭热一会儿回来吃，付过钱和老板打过招呼冲出饭铺，直奔村口南湖。

大约过了三十多分钟拍照回来，又到月沼那家饭铺。老板看我回来就是一愣，说你的面倒了。

我说刚才饭太热，晾一晾再回来吃。

老板说以为我嫌面不好，放下不吃呢。接着说马上再给你做一碗，自家的东西没啥。老板给我做了第二碗梅干菜肉丝面。

看到了下午、夜晚和早晨不同时间里的宏村。离开酒店的时候老板送给我一袋当地的特产黄山烧饼。黄山景区的人素质高，待客热情，买卖价格公道。

黄山自然景观心旷神怡，宏村民俗文化韵味悠长。失之华山，得之黄山。

谢谢欣赏

文字、图片：建民

2021.12.28