【二幼•课程】“筷”乐之旅——中（3）班课程故事

是李老师呀🌸

课程源起 　　一天早上，班级群家长分享小朋友在家用筷子吃面条的视频，我问起小朋友们在家用筷子了吗？于是孩子们对“筷子”讨论了起来......刘明哲小朋友：“我在家里吃面条，我是用筷子吃的呢。”邹嘉欣小朋友：“我在家里、在外面，吃饭都是用筷子的。”文远丞小朋友：“我还不会怎么用筷子。”段子卿小朋友：“学一学就能学会了，我刚开始也不会的。” 关于筷子的话题，孩子们似乎有无数的为什么。 　　《3—6儿童学习与发展指南》指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在日常生活中，创设丰富的教育环境，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。” 陶行知“生活教育理论”中提出了“生活即教育”，让孩子们在生活中学习。 而在班级班本课程走进零799艺术区之快乐“竹”趣活动中，小朋友对竹制品—竹筷也是印象深刻。我们想到，筷子是小朋友们在生活中最常见的，可是除了吃饭用，小小的筷子还能与小朋友们之间擦出怎样的火花呢？于是，我们带领孩子用多种感官开启探秘筷子的“筷”乐之旅 ! 课程行进思维导图 “筷”乐探索 　　筷子，源于中国，距今三千多年，远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有火、烹饪后，吃汤热的食物时会烫手，人们就地取材，用树叶、木棍夹取食物，最后就发明了筷子。 　　知道了筷子的由来，小朋友们对原始人使用自制的筷子夹取食物的现象十分感兴趣，七嘴八舌地讨论着筷子的“秘密”，于是一起来完成“筷”乐调查！ “筷”乐调查 　　从调查表情况来看，小朋友们都很喜欢并且都会使用筷子。 　　小朋友在家找到了不同种类的筷子。 　　在完成调查表的第二天，小朋友们一起来分享、讨论自己在家找到的不同种类的筷子。 　　胡芸熙小朋友说：“我从家里带来的是不锈钢的筷子，它很结实，不会断哦。 张皓阳小朋友说：“我的是外星人造型的儿童筷子，我很喜欢用它，这是我自己的筷子。” 　　小朋友们在相互欣赏、辨别、交流中拓宽视野，认识了不同颜色、形状、材质的筷子，在“找不同”中快乐地畅聊。 “筷”乐行动 　　筷子是我们必不可少的朋友，我们必须学会使用它。现在我们使用筷子还不太灵活，让我们一起学习筷子的正确使用方法吧！ 　　学一学、练一练，慢慢地用得越来越得心应手了。 　　有一种节约叫光盘，有一种公益叫光盘。为了让小朋友们从小树立爱惜粮食，懂得每一粒粮食的得来不易，形成节约的意识，杜绝“舌尖上的浪费”，中（3）班开展“筷”乐行动之“光盘行动”，并向家长发起了倡议书。 　　节约每一粒粮食，每一口饭菜，一起向舌尖上的浪费“Say No”！ 　　当天完成光盘行动，给自己贴上小红花。 　　在家里，也争当“光盘小达人”！ “筷”乐游戏 　　筷子其实对于每个人来说并不陌生，我们日常生活每天都用到，可平时用惯了勺子，对我们来说用筷子夹东西未必容易。为了锻炼小朋友手指的灵活度，更好地掌握用筷的技能，促进手指小肌肉群的发展，班级区域益智区（知趣屋）投放了自制教玩具《能干的小手》《豆豆夹夹乐》《球球“筷筷”冲》，锻炼小朋友的动手操作能力、手眼协调能力和提高专注力。 　　《能干的小手》，用筷子夹出操作盒中的物品，并记录完成情况。 　　“老师，里面核桃是最难夹的！”虽然很难，但小朋友都特别耐心的反复尝试用筷子把核桃夹起来。 　　《豆豆夹夹乐》，在众多混合豆类黑豆、黄豆、绿豆、红豆、饭豆里，用筷子夹出相应的豆子。 　　《球球“筷筷”冲》，俩人一组、轮流投掷骰子，用筷子夹小粘球走点数，谁先到达终点为获胜。 　　户外游戏，小朋友们玩起了“投壶”。投壶起源于春秋战国时期，是宴请宾客时的一种游戏，客人不会射箭，就用箭投酒壶代替。流传至今，让我们认识中国传统游戏“投壶”，感受历史传承的乐趣，体验中国传统礼仪。 　　“耶！老师，我投中了”。投壶游戏，不仅可以增强小朋友的手眼协调能力，还可以培养小朋友遵守规则的意识和学会谦让的礼仪。 　　我们利用湘东本土文化创设了特色区域“零799艺术区”，让幼儿欣赏美、发展美。 👦🏻👧🏻：“老师、老师，我想要画一双好漂亮的、好漂亮的筷子！”👩🏻‍🏫：“好呀，那你们就来当一回小小设计师，自己亲自设计出属于你们独一无二的筷子吧！” 说干就干，小设计师们开工啦！ 　　瞧，他们设计的多认真，不一会儿，一幅幅充满童趣的筷子设计图就呈现在我们眼前。 　　艺术区的小朋友好热闹，在做什么呢？原来是在装饰筷子连接的帐篷！ 　　通过画、剪、贴、黏等方式，多方面发展幼儿的动手能力及艺术能力。 　　 　　一根小小的筷子能否把装满大米的瓶子提起来呢？小朋友们对此充满了好奇。 　　铛铛铛！筷子提米实验成功！ 　　实验中，由于杯子内米粒与筷子之间的挤压，使杯子、筷子和米粒紧紧地挤在一起，加入少量的水，使米粒膨胀，这样杯子、筷子和米粒之间的摩擦力增大。将筷子向上提起，米粒和杯子由于摩擦力的作用对筷子产生阻力，可以将米粒和杯子一起提了起来。 　　在日常生活中，有些东西会沉到水底，有些会漂浮在水面上，你们知道为什么吗？不同种类的筷子，你觉得它们会沉在水底还是浮在水面呢？小朋友们开始对“筷子沉与浮”的探究。 　　 　　小朋友在家找出不同筷子，进行沉浮小实验。 　　原来，浮在水面上的筷子都是塑料的和木质的，比较轻，重力小，水的浮力大，所以是浮在水面上的；沉在水底的筷子是不锈钢筷子，比较重，重力大，水的浮力小，所以是沉在水底。 　　建构屋的小朋友正在搭建什么呢？原来是投放了新的辅助材料“筷子”，“筷子”在小朋友手中会搭建出什么作品呢？ 　　来看看我们小朋友合作搭建的“筷子桥”。 课程小结 　　课程追随儿童，在“筷”乐之旅的班本课程中，我们与孩子一同收获了很多，孩子们对于筷子的外形、种类、式样、使用方法、玩法等有了一定的了解。“生活即教育”，孩子通过直接感知、亲身体验、合作探究等方式，不断地生成问题，解决问题。我们积极参与，倾听孩子、全心全意关注孩子的表现，不断适时地提供材料、变化空间。 我们的“筷”乐之旅还在继续。熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法……我们的“筷”乐脚步还未停歇，我们继续一路“筷”乐向前行。—湘东区第二幼儿园中（3）班