欢送九峰學生實習圆滿结束

Fiona

2021年12月17日饭店召開九峰學生实习座谈会

參加本次座談會的有客房部和餐飲部、人事、培訓、总经理！

总经理方声波首先表达了飯店对九峰同学在短短三个月時間里对飯店所作出的成績表示感謝！并祝福同学們自身的成長！

接下來总经理方声波用「生命力」牌让每位同學各自抽一张！

第一批同学抽的分別是：

1、陆子欣：刚来国贸时与工作1个月后的自己有了很大的改变。对饭店来说上菜速度稍慢了些，另外对菜肴出品时需检查仔细，避免有异物。我抽到的的“两性”。

2、罗可馨：我的师傅（吴红）很好，什么都会教我而且很耐心，我在激动的时候声音会大些。我抽到的是“因”。

3、郭子轩：感觉我们员工餐厅吃鱼的次数比较多。我是分配在24F跑菜，一开始时会跑错菜，到后来慢慢就清楚了，开始跑菜时会比较累，后来熟练后就不感觉累了。我抽到的是“你”，你要知道自己是谁。

4、林睿敏：我抽到的是“一”，一二三是的一。

5、吴永超：我来国贸感觉国贸很热情，之前我们学校是在农村，来到国贸有种农村到城市的感觉。之前的我比较内向，通过实习让自己有了很大的改变。通过服务在语言表达上有了突破，团队协作方面也有了更深的理解。我抽到的是“我们”，我们应该彼此坚定自己的信念。

6、周王皓：我未到国贸前葱和蒜总是分不清，通过跑菜我知道了什么是葱，什么是蒜，也学会了切菜。我一开始是分在24F，后来到3F，我觉得3F比24F好，我喜欢在3F。我抽到的是“两性”，上次抽到的是“火”。

7、伊建豪：刚来国贸时跑菜的托盘根本托不起，还有大转盘也不会搬。现在，我都能熟练的操作。我今天抽到的是“缘”，感觉来国贸是一种缘份，国贸很温暖，明年再来。

8、戴仙超：我原来在3F，3F工作会比较累，但相比现在的2F小馆，小馆较忙。刚来国贸是感觉有点害怕，到现在已经不害怕与客人交流了。和厨房的厨师也相处的很好，还学会了切配。小馆有外卖，但出菜的速度跟不上，有时外卖员老是催单。我抽到的是“事业”，上次抽到的是“火”。

第二批同学抽到的分別是

9、李湖珍：我来国贸前是比较内向，不善于沟通。来国贸后自己有了很大的改变，现在变得很开朗、爱说话。国贸这个大家庭很温馨。我抽到的是“身体”，上次是“未来”，我觉得只有好的身体才会有好的未来。

10、罗秀林：我也是刚来国贸是不怎么说话的，通过实习现在变得很爱说话。我们24F的乐姐很凶，但我还是很喜欢她。我抽到的是“情绪”，好的身体要控制好我们自己的情绪。

11、曹骏日：我来国贸分在5F，丁主管经常会让我做一些跑菜（到其他楼层拿菜、拿其他东西）的事情。我抽到的是“爱”。

12、范逸臣：之前没来国贸实习时，只是经过国贸的时候，看到过国贸，没有真正的进入国贸里面。来到客房部实习后，知道房间内的布置。来时不会做房间，现在能做到7间。我在学校是校卫队的，来饭店是实习生，回到学校后我的身份又恢复到校卫队员了。我抽到的是“事实”。

13、秦岚：我刚来国贸时让我去做服务很害怕，现在我已经很愿意为客人服务。乐姐很凶，很严厉，但也是教会了我很多。通过努力改变了很多，在服务中我们不能把自己的情绪带给客人，在客人面前要表现出最好的状态。我抽到的是“情续”。

14、罗欣：我在自助餐实习，有些客人不好沟通。通过工作让我明白了赚钱不易，生活不易，我们要好好珍惜学习的机会。我抽到的是“事业”。

15、叶灵晓：我从不会做服务到会做服务。刚来时，我的师傅一股脑的把所有的都一起教我，我根本记不住，只能做一下，去问一下，师傅有时也被搞的挺烦的。我的脾气不大好，有时客人走的迟时，我的心理就会不开心，乐姐经常会和我说，不管客人走的早或晚，我们都不应该有情绪，现在我改变了很多，也成熟了很多。我抽到的是“流动”不管过去如何，要把握好现在，不要让心情影响到工作，一切往前看。

16、刘静怡：我不怎么会说话，刚开始让我做服务时我很害怕，还打电话给我妈妈，妈妈说不会就学，既然选择了做服务，就应该坚持下去。慢慢地我从害怕做服务到不熟练操作。面对问题时我觉得自己成长了很多，感谢国贸，感谢自己。我抽到的是“柒”，我愿意下次还来国贸实习。

客房和餐飲二大部經理抽到的是

王雪琳：记得两位刚过来实习时刚好是我们饭店接待最忙的时候，她们不仅把自己分配的工作做好，还负责了一个楼层的其他工作量，比较会吃苦，可馨有一件事情让我记忆深刻，一次她去扔垃圾，垃圾房的门没有关上，她走出去很久还回去把垃圾房的门关了，这个品德是非常难得的，值得我们所有的人学习，祝愿她们在今后的学习上能够更上一层楼，也希望她们能常回来看看，最后还是感谢她们的辛勤付出。我抽到的是“孩子”，部门的员工都是我的孩子。

李艳：首先感谢各位同学，感谢同学们在我们人手最紧张的时候来到了我们餐饮部。在这我想对曹骏日和林睿敏说句，你们要打开自己，要多沟通。其他同学都从害羞到不害羞，不会说到会说，你俩也能做到，要相信自己。我抽到是“现在”，只要你努力过了，就对得起现在的自己。

杜慧明：前面李经理虽说了感谢，但在这我还是想对同学们说声谢谢！谢谢你们在我们人员最紧缺的时候来到了我们国贸，来到了餐饮部。通过两天的培训能马上投入到一线岗位。并通过实际操作从不会到会，虽然这个过程中有受到过客人的批评，也有得到过客人的表扬，但通过三个月的学习都得到了很好的提升和成长。特别是秦岚同学在一个月内曾得到28封表扬信，所以相信自己，只要通过努力，一定会有所收获。我抽到的是“生”，国贸精神生生不息。

人事、培訓、策划和总经理分別抽到的是

冯妙君：时间过得很快，一晃三个月的实习即将结束。在座的同学是来我们酒店实习年纪最小的一批，很感谢大家在这三个月里能在这里认真做好自己的工作，在生活和工作中都没有出任何差错，大家能平平安安来，高高兴兴回。期待明年的6月大家能再次回到国贸这个大家庭。各位同学虽然暂时的离开了国贸工作岗位，但我们的沟通群仍然在，有需要的地方还是可以在群里和我沟通。再次感谢同学们来店实习。我抽到的是“捌”水（肾）。水代表女人，作为人事部门的管理人员更多的要倾听员工的心声，要多听领导和员工的想法和意见。

胡晔：各位同学通过实习，在思想和为人处事上都有了提升，回到学校后还需继续努力，有什么事需要我们帮助的，还是可以找我们，有时间也欢迎回来看看。

方总：感谢各位同学在国贸三个月的实习生活，从最初的不会做服务到会做服务，从不爱说话到开口和客人沟通，从不开心到开心。同学们通过努力发挥出了自己的潜能，取得了当初来国贸的梦想和初心。各位同学在国贸餐饮最需要人员的时候来到了国贸，并通过自己的努力有了很大的改变和提升。希望同学们接下来回学校后要认真学习，通过学习可以往更高的学历提升，并要保持好健康的身体，身体好一切才会好。我抽到的是“灵”。灵在灵魂世界里无处不在，一个人也好，一个企业也好，都要有自己的“灵魂”，如果一家企业没有了“灵魂”，那这家企业也管理不好。同样，我们做为学生，学习也好，工作也好，都要有“灵魂”。希望明年我们还能在此相见，选择国贸是正确的，谢谢大家！

座談會在歡聲笑语中結束，期待同学們到學校能取得最佳的成績！也希望能回到国貿看看，因為我們愛同學們！

同学們紛紛和方媽媽合影留念！愛你們，我的小朋友們！

后會有期！