<h5>——鞍山市达道湾学校学校膳食委员会开展学校配餐食品安全工作检查</h5> <p class="ql-block"> 为加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食健康，做合格的校园营养餐，12月23日和28日上午，学校膳食委员会的的多名家长分为一、二、三年级和四、五年级两次在学校食堂负责人关老师的带领下，对学校的食品安全工作进行了专项检查。</p> <p class="ql-block"> 学校膳食委员会的家长们上午到达学校二楼会议室，关老师对学校食堂的安全标准、运行流程、食材采购、环境卫生和收支情况等相关方面进行了介绍。并对膳食委员会的家长们提出的有关从业人员健康、餐具消毒、食材质量和过程监管等多个问题一一做了解答。</p> <p class="ql-block"> 接下来，膳食委员会的家长们在关老师的引领下对食堂、备餐室和教室等进行巡查，特别查看了从业人员的健康证明、食品加工设备的运行、食品原材料的感官性状和保质期、食品留样、餐具清洗消毒、食品存放、价格标示及厨房各加工区域卫生环境等。</p> 食堂的运行和管理规范有序 体验午餐分餐情况 吃不饱的同学还可以自己添加爱吃的菜！ <p class="ql-block"> 巡查后，膳食委员会的成员还深入班级，和学生一起品尝学生的午餐，进一步感受学生午餐口感及品质。从膳食委员会的检查情况来看，家长代表们对学校在源头预防、过程监管、风险把控等方面措施有力，监管到位，食品安全总体情况良好，但也提出了要进一步保证配餐种类多样化、营养均衡和食品安全等建议。</p> 膳食委员会的家长代表和学生一起品尝学校的午餐 <p class="ql-block"> 学校领导宋明君校长在了解膳食委员的反馈后对学校食堂的工作成绩给予充分肯定，同时也并提出更高的要求：希望相关工作人员重视学校膳食委员会的反馈，加强责任感，加大监管力度，确保食材安全、用水、用电安全和卫生安全，不断地完善食堂配餐情况，进一步提高服务师生的水平，切实推进学校食堂食品安全管理水平提升。</p>