小四班班本活动《趣探火龙果》

5.粒.

一、活动起源 　　这天，午餐时间，我把切好的火龙果端出来放在盆子中准备给孩子们享用，突然我听到..... 宸宸小朋友说：“我吃过黄色的火龙果的”。 可可小朋友说：我在家里每次吃红心火龙果嘴巴都是红红的。” 依依小朋友说：“火龙果的树很大很高”， “不对不对，应该是像西瓜一样的有爬藤” 又有小朋友说火龙果是长在土里面的”， “火龙果的花长什么样的呢？”..... 火龙果的话题引起了幼儿的积极关注，一个又一个问题的抛出，使他们对火龙果产生了极大的兴趣。立足幼儿的兴趣，捕捉到幼儿对火龙果的认知的片面，于是，我们一起带着这些话题开启了一场火龙果的探索之旅。 二、✨活动目标✨1.游家乡火龙果基地，初探火龙果的生长过程，知道火龙果是家乡的特产。2.了解火龙果的外形及品种。3.品尝火龙果，了解火龙果制作出来的各种食品。4.初步体验粘贴画和扎染画带来的乐趣。 三、遇见火龙果 　　为了能让孩子更好的了解火龙果的生长过程，我们让家长利用周末时间带着孩子到我县火龙果基地来冷、那京、勐库进行一次火龙果大探秘。 　　火龙果是一种生长在亚热带和热带的多肉水果，在南方的云南、两广、海南、福建、台湾等地种植。火龙果不仅有丰富的营养价值，还有着“传奇”的生长过程。 瞧！小小的幼苗藏在土里。 　　然后它会长出更多的叶子，并且越长越高。小朋友说这像仙人掌！ 　　再接着，它会长出很多带有刺的枝条，并孕蕾开花。 　　看！火龙果终于成熟了，可以为我们提供丰富的营养。 　　幼儿通过摸一摸、闻一闻、看一看的方式观察火龙果的形状、气味、颜色等进一步感知火龙果的特征。在品尝火龙果给人带来的甜蜜同时，亦培养了幼儿观察生活，体验生活的美好。 　　小朋友们来说一说“我”的外形特征吧！ ——红红的 ——外面有刺 ——里面有黑黑的芝麻 ——里面有白色的也有红色的 　　它们是红心和白心的火龙果，它们的营养价值基本上都是一样的，都是含有糖类多种维生素，纤维素，胡萝卜素，花青素等一些营养元素的，不过红心的火龙果因为糖分更多一些，所以吃起来口感也就会更好一些了。 　　火龙果，不但果味芬芳，色泽艳丽，水份充足，清甜香糯，而且还有很多其他水果无法替代的保健养身功效，真心让人爱不释手！ 四、甜蜜火龙果 （一）制作火龙果沙拉 （二）火龙果除了可以制作火龙果沙拉，还可以做出火龙果干、火龙果点心、火龙果酒、火龙果冰粉、火龙果汤圆...... 五、童心绘“火龙果” 　　通过美术活动的艺术创作，幼儿都非常大胆的将自己对火龙果的所见、所闻都表现了出来，他们有的想用粘贴的方法制作的火龙果，有的想用画的，表现出幼儿对美的感知，同时又凸显了幼儿表现美、创造美的能力是无穷大的。艺术来源于生活，我们可以多带幼儿去感受周围环境中的美。 　　小朋友们在果园里对火龙果进行了一番观察后，大家很想通过各种方式将他看到的、摸到的都记录下来。于是我们开展了一系列美术活动，小朋友们也都迫不及待的想把他心目中的火龙果记录下来。 （一）粘贴画《火龙果》 （二）涂色画《可爱火龙果》 （三）扎染初体验 　　在幼儿好奇的探索中，我们已经认识了关于火龙果的很多知识了，但是小朋友们对于火龙果会变红，还是充满了好奇心，于是我们借助传统扎染术，带领幼儿体验利用红心火龙果汁进行扎染活动。 　　哇啊，吃红心火龙果的时候，我的嘴巴会变成红色了。 是不是因为里面有颜料。 　　红心火龙果的颜色之所以会留在手上、嘴巴上，那是因为它含有大量的花青素，而花青素在不同的环境下会出现不同的颜色。而火龙果的细胞环境是酸性的，因此才会有红心火龙果。成熟之后的红心火龙果汁水都是艳红色的。 　　那我们可不可以用红心火龙果来画画呢？可以呀，今天老师就带你们用红心火龙果汁来玩好玩的扎染。 　　扎染是中国民间传统而独特的染色工艺，它在我国已有数千年的历史，是我国古代劳动人民的智慧结晶。 来吧，一起动手做一做吧！ 我要先折叠好纸巾再来染色。 折好之后，开始在火龙果汁上给纸的四个角渐染。 纸巾染完色，要晒晒太阳哦！ 幼儿初次体验扎染，感受传统文化的魅力，在游戏中幼儿通过折叠，按捏等方式体验着扎染术的有趣，虽然还有很多的不足，比如我们的纸太薄，染色完一打开纸就破了；纸太小染色的空间就很少，幼儿也在扎染的操作过程中想出我们可以把纸换布，或是换成比较大的质量好的纸，这些经验的积累也为我们接下来的进一步探索扎染术奠定了基础。 六、歌唱家乡《火龙果之歌》 幼儿园学习歌表演《火龙果之歌》，增加爱家乡的情感，知道火龙果是双江的特产。 　　《指南》中指出:“要最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”。小班幼儿以形象思维为主，在《趣探火龙果》这一课程活动中，我们敏锐察觉孩子在日常生活中的小小兴趣点，并以一个支持者、合作者、引导者的身份协助幼儿运用多种感官及途径对火龙果的方方面面进行研究，幼儿对火龙果的深入探究增长了幼儿对火龙果的颜色的了解，知道了红心火龙果是因为它富含大量的花青素，我们以绘画、扎染的方式体验了花青素的神奇，幼儿还了解到颜料除了我们平时接触到的工业颜料外，原来还有食用色素。以后的学习中，我们将会带着孩子进一步的探索家乡的更多水果，让幼儿更多的了解各种水果及热爱家长的情怀。