<p class="ql-block">螃蟹脚,螃蟹脚称为“茶茸”、“茶树精灵”它的颜色是绿色的采摘晒干后变成棕黄色,形状像小珊瑚,因寄生枝杆节状,带毫,形如蟹脚,所以也称螃蟹脚,喜阴凉湿润环境,常附生于阴凉湿润的树上,有机会大家去景迈山的时候,就能在古茶树上看到螃蟹脚。</p> <p class="ql-block">螃蟹脚具有清热解毒,健胃消食,清胆利尿,降血压、血脂,治疗宿食内小便赤热等功效。它还含有多种有机物,营养价值极高。可作药用:用于消炎,治疗胃病,糖尿病。常饮可消除疲劳,防止血管硬化,延年益寿。螃蟹脚常年从老茶树上汲取养分,吸收了古茶树的灵气,自己也成了精,用它泡水喝,可以解百毒。</p> <p class="ql-block">单独饮用</p><p class="ql-block">取螃蟹脚3—5克,放入公道杯或薄瓷盖碗中,用开水冲泡。泡法跟普洱茶一样,可冲泡20道以上,待冲泡至无味,把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉。</p> <p class="ql-block">与普洱茶一起饮用</p><p class="ql-block">取二至三克螃蟹脚放入茶中,同茶一起冲泡饮用,千万不要放多,否则会夺普洱茶的本味的,最后也要把泡剩的从茶底中捡出吃掉。</p> <p class="ql-block">煲鸡汤、煲猪脚汤</p><p class="ql-block">取1000克左右的净嫩鸡一只或一只猪脚,放入1至2克左右的螃蟹脚,一起炖至肉烂,吃肉、喝汤,相当美味佳肴!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">大树上螃蟹脚与茶树上的螃蟹脚</b></p>