<p class="ql-block">史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。</p> <p class="ql-block">萝卜植物学史</p><p class="ql-block">中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。</p><p class="ql-block">晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。</p><p class="ql-block">6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。</p><p class="ql-block">唐代苏恭著《本草》中谈到“莱菔”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值。</p><p class="ql-block">宋代苏颂著《本草图经》中提到莱菔“南北皆通有之，.......北土种之尢多”。说明当时中国各地已普遍栽培。</p><p class="ql-block">中草药莱菔子即萝卜种子。</p> <p class="ql-block">全国各地都种萝卜，形状及颜色品种多样。</p><p class="ql-block">图中所绘为东北红色圆萝卜，四川等地也有种植，沂蒙山区没见过。</p><p class="ql-block">这种萝卜红皮白芯耐寒，水分少，适合蒸煮煲汤，不如山东青萝卜死爽脆，故不适合生吃。</p> <p class="ql-block">上国画课为了让学生全面了解萝卜花及根部的形状颜色等，所以示范了全株萝卜。</p><p class="ql-block">左下角补以天牛为了补白和增加情趣。</p>