共享美好“食”光

院办

“民以食为天，食以安为先。”今天，我们受邀走进校园，全方位了解七小食堂餐品制作过程和学生用餐情况。 上午08:00，韦校长热情接待了陪餐家长代表们，详细介绍了食堂的运行情况。在校门口扫码、登记、测温后，进入餐厅—天枢楼。 迎面而来的是明亮宽敞的餐厅；摆放整齐有序的桌椅板凳；规范的管理制度；不留死角的“明厨亮灶”监控。 在食堂负责人郭经理的陪同下，家长代表们对食堂后厨操作间、储存间、配餐间等区域进行参观。整洁的备餐环境、6S管理的储存间、规范的操作程序、食堂员工紧张有序的工作情况给我们留下了深刻的印象。 和蔼可亲的谷校长嘱咐餐厅工作人员提前打开空调，为孩子们提供更舒适的就餐环境。 消毒留样间—规范管理，整洁有序。 食堂饭菜荤素搭配、营养均衡，配备保温餐车，确保学生吃到热乎饭菜。每天都是不重样的菜谱，今天是奶香馒头、胡辣汤和五香卤鸡腿，搭配餐后水果哈密瓜。奶香馒头是三元奶粉、白砂糖和五得利面粉制作；胡辣汤里的花生和黄花菜由辛勤的工作人员一颗一颗精心挑拣，择出发芽和霉变，为孩子们的健康提供保障。所用肉制品均由双汇提供，大品牌更放心。整个饭菜制作过程“明厨亮灶”全方位监控，随时随地可以监督查看。 大课间到啦，意气风发的小朋友们在班级老师的带领下，随着轻快的音乐节奏，跳起健身操。集中运动结束后，每个班级按照场地和学生们的身心特点，组织了跳绳、踢毽子、丢手绢等简单有趣的活动，让操场变身为孩子们欢乐运动的海洋。 寒冬时节，一碗热腾腾的胡辣汤和五香卤鸡腿所带来的慰藉，会有一张张开心满足的笑脸记得。 此次参观，我们对学校的饮食环境和用餐条件非常满意、放心。共进午餐的环节更是亲身感受了学校午餐的美味。希望学校食堂管理工作再接再厉，把食品安全工作做的更加尽善尽美；不断提升学生膳食质量，提高学校餐饮水平，确保学生饮食安全。