<p>“生活即教育”是教育家陶行知先生教育理论的核心。他认为“一切课程都是生活，一切生活都是课程”，主张“把教育与生活完全融为一体。”也就是说：一日生活中处处蕴藏着教育。我们在日常教育活动中要积极营造教育的氛围，了解孩子们的童趣、童真，关注他们的感受，为幼儿创设一个能使他们感到接纳、关怀、支持的良好环境；同时，教师还要善于捕捉教育的契机，及时追随孩子的兴趣，加以正确的引导、教育。</p> <p>【课程缘起】</p><p>一天早餐，孩子们看着李老师给大家用筷子🥢拌蒸饵丝，小圆圆问我：“张老师，为什么我们不用筷子吃饭？”我问她：“你会用筷子吗？”“会呀，我在家都是用筷子吃饭。”“我也会”“我也会”......班上孩子们七嘴八舌说开了......</p> <p>孩子们对这个平时再熟悉不过的“筷子”产生了浓厚的兴趣，于是，我们班的班本课程——向“筷”乐出发应运而生，孩子们开始了一段关于“筷子”的探索之旅！</p> <p>《3—6岁儿童发展与指南》健康领域中指出👇</p> <p>【“筷”思妙想、初始由来】</p><p>筷子起源于中国，距今已有3000年的历史。在远古时代的人类使用手抓食物进食，但汤羹类的食物用手抓很是烫手，于是我们的祖先想出了借用用木棍，草茎的办法来进食，于是“筷子”就产生了，古时候的筷子叫做“箸”。</p><p>随着时代的变化，以及饮食烹调的方法改进，饮食的器具也随着不断的发展，从而形成今天我们所使用的筷子。</p> <p>知道了筷子的由来，孩子们对原始人使用自制筷子夹取食物的现象很感兴趣，他们叽叽喳喳地讨论着筷子......</p><p>霏霏说：他们用树枝做筷子</p><p>书齐说：用筷子不会烫到手</p><p>妍妍说：有的筷子是用竹子做的</p><p>柯霓说：我家的筷子是硬硬的</p><p>......</p> <p>看来，孩子们还知道筷子的很多秘密，那就邀请爸爸妈妈和我们一起做一个筷子大调查吧！</p> <p>【“筷”来训练、增添本领】</p><p>尽管孩子们对筷子有一定的认识和了解，但还是有部分孩子不会使用，那就让我们开始训练吧！</p><p><br></p> <p>首先，学习怎么拿筷子🥢👇</p> <p>我们教室“生活区”有两盒豆豆（蚕豆、红豆、黑豆、白芸豆......）大大小小，满满两盒，那是我们小班区域活动为训练孩子小手精细化动作准备的“拣豆豆”活动材料。现在派上了用场！</p> <p>除了在教室里训练，在家孩子们也开始练习用筷子吃饭！👍</p> <p>【“筷”来游戏、趣事多多】👇</p> <p>【“筷”乐餐桌，礼仪传承】</p><p>疫情暴发以来，戴口罩、勤洗手、少外出成为了全国人民的共识。然而，围桌共食、不用公筷的就餐方式也在危及大家的健康，给病毒传播提供了便捷的途径。</p><p>接下来让我们和宝贝们，一起加入“分餐公筷”倡议活动，让全幼儿园的小朋友和老师们都来做文明健康公民！</p><p>（正在进行时......）</p> <p>【“筷”乐延续，梦在远方】</p><p>本次课程我们与孩子一同收获了很多：</p><p>要鼓励孩子在生活中学会观察与探索，让他们与生活中的人、事、物联系在一起，从而获得知识，与人交流、合作、分享等等。</p><p>为孩子创设一切有利的环境和材料，最大限度地支持和满足孩子获取经验的需要。</p><p>教师在活动中应给孩子提供更多的机会和空间去探索、操作、实践。</p><p>直到现在，“筷”乐旅程仍在进行，熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法……我们将与孩子们一起继续向“筷”乐出发！</p>