大蒜腊肉豆丝

WFH

把两小块腊肉切成片或丝，放点油在热锅里炒，加五根切好的大蒜，炒半分钟后倒入几碗冷水（根据需求），同时放入干豆丝，中火煮，水开后根据人数放入几个鸡蛋，起锅前再放几把切好的芹菜，再过三分钟可关火。