<p class="ql-block">食用油作为油脂，是人体必不可少的营养素之一，是机体重要的构成成分，为人体提供能量。</p><p class="ql-block">👩：那食用油是怎么来的？</p><p class="ql-block">👦👧：花生、芝麻、玉米…</p><p class="ql-block">孩子们七嘴八舌的说着。</p><p class="ql-block">于是孩子们决定通过榨油小实验来检验花生和芝麻是否能出油。</p> <p class="ql-block">实验材料：大米、花生、核桃、擀面杖、等。</p> <p class="ql-block">实验开始前，孩子们在讨论自己的猜想。</p><p class="ql-block">有孩子觉得花生会出油，有孩子觉得芝麻会出油。🥳</p> <p class="ql-block">实验过程：把食材放入白纸中，用擀面杖碾压，观察实验效果。把白纸放在阳光下，是否变得透明，判断此类作物是否还有油分。</p> <p class="ql-block">卓育百科《一起来榨油》🥃</p><p class="ql-block">课程目标：🌽🥜🌾</p><p class="ql-block">通过榨油的操作发现不同食物是否含油和含油量的多少。通过实际操作享受用油做实验的乐趣。实际操作体验是积极主动地建构知识的过程，通过幼儿自身的体验和感悟，真正达到对知识的理解，同时也锻炼了幼儿的动手操作能力和思维能力。</p> <p class="ql-block">孩子们迫不及待地希望通过实验操作来验证自己的猜想。🤔</p> <p class="ql-block">教室里此起彼伏响起了“擀面杖”碾压的声音，孩子们正在用擀面杖“榨油”呢！</p> <p class="ql-block">孩子们七嘴八舌的讨论着自己的实验结果，并记录下来。📝</p> <p class="ql-block">👧👦：原来花生和芝麻真的可以“榨”出油！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">心理学家皮亚杰说过：“儿童就是科学家，是天生的研究者”。孩子们通过✅看一看、玩一玩、想一想、做一做，在科学探究活动中，萌发强烈的探究欲望发展自身的科学探究能力，建构自己的知识。</p>