<p class="ql-block"> 在幼儿园里，我们经常会喝到一种“神奇”的魔法汤，它有种特别的颜色——紫色！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紫色的汤是什么蔬菜做的？🧐</p><p class="ql-block">它是怎么生长起来的？🧐</p><p class="ql-block">紫色的汤有什么神奇的魔法🔮？</p><p class="ql-block">它有哪些营养呢？🧐</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 带着这些疑问，我们走进了紫甘蓝的探秘之旅...</p> 种植紫甘蓝 <p class="ql-block"> 在刚升入中班开学初，我们和老师们一起讨论了想要试着在我们的种植园地种一种紫甘蓝的愿望，于是我们上网找寻了很多关于甘蓝的知识。</p><p class="ql-block"> 原来，甘蓝有很多品种：</p><p class="ql-block"> 甘蓝品种众多，较为常见的有羽衣甘蓝、抱子甘蓝、圆球甘蓝、皱叶甘蓝、扁球甘蓝、三季绿甘蓝等品种，其中羽衣甘蓝不会结球，颜色鲜艳，而抱子甘蓝原产于地中海，结球较小，圆球甘蓝叶片为深绿色，长势旺盛。</p><p class="ql-block"> 而我们经常在幼儿园里吃到的是叫做“紫甘蓝”！</p><p class="ql-block"> 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物，蛋白质，叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。</p> <p class="ql-block"> 我们将小小的种子轻轻地温柔地播种到种植地里，并且给它们浇灌着很多水。</p> <p class="ql-block"> 夏季天气炎热，土壤吸收水分较快，我们轮流给小种子浇入水分让土壤“吃得饱饱的”！</p> <p class="ql-block"> 秋天来了，每天吃完饭，我们都挂念着种植园地的甘蓝，想看看它们成长的情况，经常利用散步时去看一看。一天天过去了，甘蓝长出了长长的根茎，慢慢地长高了...</p> <p class="ql-block"> 我们通过绘本学习，知道原来紫甘蓝的身体里住着一样神奇的“东西”，它可能帮助我们做实验，下面就让我们去发现奥秘吧！</p> <p class="ql-block"> 看着甘蓝一天天的成长，其实我们的心里还是挺担心它们的，担心甘蓝是不是真的能长得壮壮的，圆圆的。</p> 神奇紫甘蓝实验 <p class="ql-block"> 我们一起准备了三样液体：1号杯是白醋，2号杯是洗衣粉水，3号杯是白砂糖水，它们滴在紫甘蓝水里会发生什么变化呢？</p> <p class="ql-block"> 于是用分组开始了实验！</p><p class="ql-block">浩然：紫甘蓝水好神奇！它能让2号杯水变色啦！</p> <p class="ql-block"> 小朋友们，你们知道这是为什么嘛？</p><p class="ql-block"> 原来紫甘蓝里藏着一种名叫“花青素”的东西，是一种水溶性的植物色素。能让酸性的东西变成粉色或偏红色；碱性的东西变成蓝色。</p> 制作“魔法汤” <p class="ql-block"> 通过实验我们发现了紫甘蓝的奥秘，也想来做一做紫甘蓝汤，看看神奇魔法汤是不是也能自己做出来！</p> <p class="ql-block"> 一一说：要把紫甘蓝切成丝。</p> <p class="ql-block"> 妹妹说：要把切好的紫甘蓝放在水里煮一煮！</p> <p class="ql-block"> 于是，我们来到宝贝厨房，开始把紫甘蓝切一切！在这之前要记得洗手喔！</p> <p class="ql-block"> 看上去简单，切起来可要用点力气哦！</p> <p class="ql-block"> 将紫甘蓝放入锅中煮起来，真的变成紫色了耶！好神奇呀！</p> <p class="ql-block"> 自己做的美食就是好吃😋！</p> <p class="ql-block"> 忍不住把汤都喝完啦！</p> <p class="ql-block"> 现在，幼儿园里的紫甘蓝汤我们也更爱喝了，因为我们知道，它的身体里含有许多的营养，能帮助我们的身体健康！</p> <p class="ql-block"> 《3-6岁儿童发展指南》中指出,儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望,好奇,好问,好探索是幼儿的年龄特点。大自然和生活中真实的事物与现象是幼儿科学探究的生动内容,激发探究兴趣,体验探究过程,发展初步的探究能力是幼儿科学学习的核心。让我们一起继续追随儿童，与他们一起探寻更多有趣的事物吧！</p>