<h3>肥瘦7:3猪肉若干，温开水并加入高度白酒洗净</h3> <h3>捞出晾干，可借助电吹风</h3> <h3>肠衣温水泡开洗去盐渍，加入白酒去腥消毒</h3> <h3>肉肥瘦分开切片</h3> <h3>装入干净无生水盆中</h3> <h3>加入姜粉</h3> <h3>加入川味儿灌肠料</h3> <h3>加入生抽耗油提鲜老抽上色搅拌均匀</h3> <h3>倒入高度白酒，再次搅拌均匀</h3> <h3>盖上保鲜膜腌制半小时以上</h3> <h3>借助灌肠器轻松灌入</h3> <h3>温水洗净，牙签扎小孔放气棉线捆扎</h3> <h3>悬挂至阴凉通风处</h3>