<p class="ql-block">家庭版的豆腐脑</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">美作：五十一</span></p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">1、黄豆：100克</p><p class="ql-block">2、纯净水：1000克</p><p class="ql-block">3、葡萄糖酸：3克</p><p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">1、过滤网一个</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤1、将100克黄豆浸泡4小时以上</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤2、将泡好的黄豆倒入主锅，2分钟速度10打磨（如果没有小美锅可用破壁机打）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤3、打好的豆浆用过滤袋滤两次豆渣后，然后把豆浆倒入主锅煮26分钟温度100速度1煮熟（也可以用一般锅在天然气上煮沸腾）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤4、用20克纯净水来溶化一包3克的葡萄糖酸内脂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤5、先把保温锅加热后将溶化后的葡萄糖酸倒入保温锅里（我是用的电饭锅。先加水在电饭锅里，选择的煮饭模式，等到水沸腾后倒掉水然后倒入葡萄糖酸）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤6、豆将煮好了后，高高的倒入电饭锅里，这样自动的和葡萄糖酸混活，千万不能搅拌。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步骤7、轻轻的用漏勺去除上面的泡沫，盖上盖子。30分钟后凝固即可</span></p> <p class="ql-block">步骤8、然后加入自己喜欢的调料开始享用</p>