<p class="ql-block">欢乐童年幼儿园疫情期间</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">幼儿居家饮食指南</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">居家饮食建议</p> <p class="ql-block">疫情期间，幼儿的户外活动时间大大缩减，长时间居家生活，容易让幼儿出现暴饮暴食、饮食不规律等情况，而且随着运动量的减少还可能会引发消化功能下降等状况。 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">当前疫情形式下，幼儿在做好个人防护的同时，也应该均衡膳食、合理安排一日三餐，保证幼儿的健康成长。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">为了保障幼儿的安全和健康，抵抗病毒，阻断病毒传播，我园针对幼儿的生长发育特点，对家长们提出以下几点建议：</p> <p class="ql-block">饮食卫生健康</p><p class="ql-block"> 新型冠状病毒对热比较敏感，所以食物要煮熟煮透，在烹饪时，生熟食品分开处理，切菜板、工具等都分开使用，盛放工具也不要混用。</p> <p class="ql-block">在处理生食及熟食之前要认真洗手；做好饭菜后洗完手再去接触孩子；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷分餐制。</p> <p class="ql-block">在给孩子喂食时，不要将大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物喂孩子，避免唾液交叉传染；在给餐具消毒时，建议使用煮沸消毒，30分钟以上。</p> <p class="ql-block">饮食种类营养丰富</p><p class="ql-block">✿清淡饮食，营养丰富</p><p class="ql-block"> 给孩子选择清淡易消化食物，进食富含维生素、蛋白质的食物，保证充足的能量供应。建议多吃新鲜蔬菜、水果等食物。</p> <p class="ql-block">✿科学配比，少食多餐</p><p class="ql-block"> 若孩子食欲欠佳，就遵循少食多餐原则，比如牛奶、蔬菜粥、瘦肉鱼肉粥、烂面条、面片汤、鸡蛋羹等好消化的食物。</p> <p class="ql-block">✿多喝开水，促进代谢</p><p class="ql-block"> 督促孩子多饮水，以白开水为好，新鲜果汁蔬菜汁亦可，多排汗，多排尿。均衡饮食，保证大便通畅，加快身体的新陈代谢。</p> <p class="ql-block">多摄入优质蛋白</p><p class="ql-block">♥多吃动物性优质蛋白</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 鱼、禽、蛋、瘦肉等食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。</p><p class="ql-block"> 肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪有利于儿童的神经系统发育。动物肝脏所含的维生素A极为丰富，还富有维生素B2、叶酸等。</p> <p class="ql-block">♥每天饮奶，常吃大豆及其制品</p><p class="ql-block"> 奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而延缓其成年后骨质疏松的发生。</p> <p class="ql-block">培养良好饮食习惯</p><p class="ql-block"> 幼儿具有一定的独立性活动，模仿能力强，易出现饮食无规律，吃零食过多，食物过量。当受冷受热，有疾病或情绪不安时，易影响消化功能，可能造成厌食、偏食等不良饮食习惯。所以要特别注意培养儿童良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。</p> <p class="ql-block">欢乐童年幼儿园已将光盘行动融入到幼儿一日生活中，所以在幼儿居家的这段时期，更要践行光盘行动，家长可以以此为教育契机，在日常生活中落实“光盘”理念，培养幼儿爱惜粮食，不挑食，不剩饭的良好习惯。</p> <p class="ql-block">食谱推荐</p><p class="ql-block"> 冬季是给小朋友进补的好时节，肉类富含优质蛋白质，是维持小朋友免疫力的必备食材，再搭配抗氧化成分含量丰富的深色蔬菜，做出色彩亮丽的营养餐的同时还能更好地激发小朋友们的兴趣和食欲哦。</p> <p class="ql-block">★</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">主料：糯米(40克)、红薯(一个)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辅料：大米(30克)、小米(30克)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1.红薯洗净，糯米、大米、小米备好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2.红薯去皮切小块。将三种米一起淘洗干净。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3.锅里放凉水，放入洗好的米。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4.把红薯放到锅里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">5.盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。</p><p class="ql-block">特点：</p><p class="ql-block"> 冬季红薯大量上市，红薯中含有大量的维生素与膳食纤维，对于肠道消化功能弱的幼儿有很好的润肠通便作用。红薯中含有比较丰富的钾，红薯中的糖蛋白还能提高人体的抵抗力。</p> <p class="ql-block">材料：南瓜，大米，白菜叶，食盐、食用油和高汤各适量。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.南瓜取适量，去皮后切成碎粒。</p><p class="ql-block">2.大米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。</p><p class="ql-block">特点：</p><p class="ql-block"> 熟烂略有咸味，很适合宝宝吃。南瓜含有多种维生素与矿物质，有清热除湿、驱虫的功效。</p> <p class="ql-block">材料：胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、料酒、植物油、盐。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.把小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，再用刀剁几下，把两个鸡蛋打在面粉里，小葱也放进去。把胡萝卜碎也放进面粉里。</p><p class="ql-block">2.加一勺盐进去，倒进去约一勺生抽，再加一勺料酒进去；盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌，不要划圈搅拌，会结面疙瘩的。</p><p class="ql-block">3.饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上。</p><p class="ql-block">4.煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花就可以了。</p><p class="ql-block">特点：</p><p class="ql-block"> 营养丰富，胡萝卜和鸡蛋一起吃，能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量，将胡萝卜和鸡蛋煎成饼，做成好看的造型还能增加孩子的食欲。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 健康小贴士</p><p class="ql-block">一日三餐就重视谷物、肉蛋和新鲜果蔬菜等合理搭配，保证能量、优质蛋白和膳食纤维的充分摄入。</p><p class="ql-block">忌食冷食物，天气转凉，冷饮、冰淇淋等少吃，从冰箱拿出的饮料、酸奶最好放置在室温下15分钟后食用。</p><p class="ql-block">少食辛辣“上火”刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，少食偏咸和热量高的油炸食物。</p><p class="ql-block">少食零食、甜食，睡前不吃零食，以免造成肠胃负担，引起失眠、龋齿等。</p> <p class="ql-block">防控疫情，不误亲情，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">陪伴是我们给予孩子最好的爱。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面对疫情，我们有信心！❤️</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面对疫情，我们众志成城！❤️</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">让我们，一起加油！❤️</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 用成长的力量静待花开！💪</p>