<p class="ql-block"> 与时俱进，不断创新，是抚州市老年大学成功发展之路。为老年人提供适合及满意的课堂是学校的办学及服务理念。2021年春季，抚州市老年大学新开设了一个“中式面点班”，深受学员们的喜爱。接着在2021年秋季招生中又同时开设了中式面点提高班和西式面点班，从此，“面点”越来越走进了我们抚州市老年大学众多学员的生活，“面点班”更注入了学员们的心田。接下来，小编就带你走进咱们抚州市老年大学“面点班”，走进这个“别样”的课堂！</p> <p class="ql-block"> 这里正在上一堂“年终汇报展示课”，是由中式面点初级班、中式面点提高班以及西式面点班，这三个班各选出的有代表性的学员组成三个方队进行现场实操竞赛，也是大家一学期以来的学习成果展示。</p> <p class="ql-block"> 抚州市老干局副局长、市老年大学校长许劲松，市老年大学第一副校长游木根，常务副校长、办公室主任陈志旗，副校长张田，以及学校相关处室负责人一行莅临“面点班”年终汇报展示课堂，并与学员们倾心交流。</p> <p class="ql-block">学员们精心制作展示“手艺”</p> <p class="ql-block">分工合作，井井有条，后勤保障组的洗洗涮涮在“面点班”不容忽视。</p> <p class="ql-block">让咱们一起走进课堂，走进美食，走进老师和这些学员吧！</p> <p class="ql-block"> 想必大家已经看出来了，这就是我们“三个面点班”的老师，她叫胡伟，平时总是脸带笑容，虽话语不多，但上课给学生指导时，她却是碎问碎答，不厌其烦。胡老师曾经这样说:“在民以食为天的中国，万千中华吃货都会为源源不绝的饮食文明引以为豪 ， 随着人们生活水平的提高，美食文明已成为一种时尚。吃好、吃精细更是老年朋友养生之道。我来老年大学上“面点”课，开始是抱着试试看的心里，来了之后感觉到学员非常好学，与老师之间很融入，渐渐的我爱上了这个课堂，每堂课我走进每个“面点班”就像走进“家”的感觉，学员们分工合作，脏活累活抢着干，班上每个人都是这个“大家庭”的主角，学习的氛围很重要，非常感谢抚州市老年大学给了我一个这么好的展示平台！”。</p> <p class="ql-block"> 这是一位非常尽职尽责的老师，这张相片是胡伟老师下课回家的真实记录。天已经渐渐黑了，时间表上17点50，学校除了保安已经空无一人了。是啊，在胡伟老师的下课时间里有多少个这样的“17点50”，又有多少个这样披着星星赶回家的时候呀！ </p><p class="ql-block"> 由于蒸锅和烤箱有限，学员做的面点是一波一波的蒸、烤，用时较长，学员下课了，她会帮着值日生一起清理“战场”；她会检查洗好的器具摆放到位没有，她怕东西不归位会影响别的班上课；她要定期把抹布用小苏打高温消毒，这项工作基本上等下课后所有教具清洗完毕后做。她常说:“抹布是最容易藏细菌的，我们要重视食品安全卫生，用具卫生也绝不能忽视。”她的行为举止深深感染了我们“面点班”的每一位学员！</p> <p class="ql-block">胡老师亲自用小苏打消毒抹布</p> <p class="ql-block"> 这两张照片是在同一节课的课前和课后拍下的。照片上的这位学员叫章新秀。那天她值日，14点20分钟就来到了学校，一个人在教室里默默的清洗准备老师和学员上课所用的教具。课前准备，课间跟踪服务，课后清洗归位，是一位值日生的职责，尽职尽责当好值日就是这位勤劳朴实又非常爱学习的学员在班上的担当。一学期以来，她除了不折不扣的完成自己的值日任务，还总是帮助同学，脏活累活抢着干。一个人一次两次帮助人，这叫做好事，如果始终如一的坚持，那就叫精神！</p><p class="ql-block"> 细心的你可能注意到了两张照片墙上的挂钟，14点40到17点45，这就是章新秀学员这节课的时间段，她做事从不“做秀”，无私奉献是一种美德一种爱，也是这位质朴学员做人做事最好的诠释。</p><p class="ql-block"> 在“面点班”章新秀是榜样，“积极参与，主动作为，勤勤恳恳，任劳任怨”也是“面点班”推崇的一种学风和精神！</p> <p class="ql-block"> 在“面点班”认真干活，不只是女学员“行”，男学员也是一样的“能”！</p><p class="ql-block"> 他叫龚秋根，是面点初级班的一位学员，他不仅学习刻苦，做值日也是毫不马虎。有一次他值日，已经5点多钟，因为老师还要煮抹布就叫他先回去，他却说:“那不行，我今天值日！”简短的一句话，却是多么的打动人！这就是我们“面点班”的师生情！</p> <p class="ql-block"> “面点班”是最能体现“团结”、“互助”和“谦让”的集体。在班上有好多的感人事、优秀人和老师的好帮手！特别值得一提的是“面点班”的班干部，尤其是每个班的班长，每节课学员们学习做好的面点要一个组一个组的排队蒸、烤，我们的班长从来都是排在最后一组，他们每节课都是陪着老师和值日生最后离开教室，他们更是全班学员的楷模，作为班干部他们当之无愧！</p> <p class="ql-block">这是一个以学员为中心的课堂，老师手把手教你。</p> <p class="ql-block">这是一个零距离的课堂，老师与你交流成功的经验和失败的原因。</p> <p class="ql-block">这是互相帮助，交流心得，相互取经的课堂。</p> <p class="ql-block">每堂课都是实实在在，异彩纷呈的好课。</p> <p class="ql-block">堂堂课出精品，节节课得收获</p> <p class="ql-block"> 一堂好课，是让学员欢喜，让学员不觉得长的课；一堂好课，是老师倾心指导，学员竞相绽放，收获满满的课；一堂好课，是学员开心快乐，学有所得，学以致用，把爱带回家的课！</p><p class="ql-block"> “面点”是每个家庭必备，在“面点班”学好、做好、吃好是学员上好每堂课的动力。2021秋季的这一学期就要结束了，2021年也接近尾声，学员们收获满满，意犹未尽……。</p><p class="ql-block"> 祝愿抚州市老年大学越办越好！祝愿来年学校“中、西式面点班”硕果累累，更上一层楼！也欢迎您，欢迎更多的你们加入我们“面点班”的行列，走进这个“别样”的课堂，成为我们当中的一员，我们并肩前行，共享快乐，共同上好老年人最美的“课”！</p>